πατατόσουπα σούπα ορεκτικό νόστιμη σούπα

Πατατόσουπα

Δημιουργήστε ένα θρεπτικό ορεκτικό με κύριο συστατικό την πατάτα. Η πατατόσουπα είναι μια εξαιρετική σούπα για τις κρύες μέρες και ταυτόχρονα πολύ υγιεινή για τον οργανισμό μας. Δοκιμάστε και εσείς από το σπίτι να φτιάξετε αυτή την εξαιρετική σούπα!

30΄ Χρόνος  – 4 Μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 πράσα χοντροκομμένα
  • 3 καρότα χοντροκομμένα
  • 1 λίτρο ζωμός λαχανικών
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • λίγο σέληνο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το πράσο και το φρέσκο κρεμμύδι για 2-3 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε τις πατάτες, το σέλινο , τα καρότα, το ζωμό λαχανικών , αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση.
  3. Χαμηλώνετε τη φωτιά και τα αφήνετε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν.
  4. Σβήνετε τη φωτιά κι στη συνέχεια με το ραβδομπλέντερ πολτοποιείτε τη σούπα μέχρι αυτή να αποκτήσει μια λεία και ομογενοποιημένη υφή.

Καλή σας όρεξη!

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ

 

Βαθμολογήστε τη συνταγή:

ΣΤΕΙΛΤΕ ΜΑΣ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*