cheesecake ροδάκινο ταρτα ροδάκινο ροδάκινο μαρμελάδα

Cheesecake βερίκοκο

Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα μια παραλλαγή του cheesecake ,αντικαθιστώντας τις φράουλες με φρούτα εποχής όπως το βερίκοκο. Μια πολύ ωραία λιχουδιά που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους..και δεν απαιτεί πολλά υλικά και προετοιμασία. Δοκιμάστε τη συνταγή..

20΄Χρόνος Εκτέλεσης – 6-8 Μερίδες – Βαθμός Δυσκολίας 1

ΥΛΙΚΑ

  • 1 πακέτο μπισκότα για cheesecake
  • 100 γρ βούτυρο
  • 12 κ.γ μαρμελάδα βερίκοκο

Για την κρέμα τυριού:

  • 400 γρ τυρί κρέμα
  • 400 γρ κρέμα γάλακτος ζωική
  • 4 κρόκοι αβγών
  • 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 πρέζα βανίλια

ΟΔΗΓΙΕΣ

Για τη κρέμα τυριού :

  1. Χτυπήστε στο μίξερ το τυρί κρέμα και προσθέστε σταδιακά τη κρέμα γάλακτος κάνοντας μια σαντιγί τυριού.
  2. Σε ένα μπεν μαρί χτυπήστε τους κρόκους τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να ζεστάνει ελάχιστα.
  3. Τοποθετήστε αμέσως το μείγμα στο μίξερ και χτυπήστε το μέχρι να φουσκώσει καλά και ενσωματώστε το σταδιακά στη σαντιγί τυριού.
  4. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Για το μπισκότο:

  1. Χτυπήστε το μπισκότο στο μούλτι και προσθέσετε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιού συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Για τη σύνθεση:

  1. Σε μια στρογγυλή φόρμα τοποθετείτε το μπισκότο.
  2. Σε σακούλα ζαχαροπλαστικής περάστε τη κρέμα τυριού και προσθέστε πάνω από αυτό.
  3. Τέλος προσθέστε τη μαρμελάδα βερίκοκο.
  4. Μόλις ολοκληρώσετε, τοποθετήστε στο ψυγείο.

Καλή σας απόλαυση!

Μικρά Μυστικά:

  • Χρησιμοποιήστε σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο
Βαθμολογήστε τη συνταγή:

ΣΤΕΙΛΤΕ ΜΑΣ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*