Συντάκτης: jonakos

Φανουρόπιτα 9 υλικά μικρασιάτικη συνταγή συνταγή φανουρόπιτας
Γλυκά, Γρήγορα & Εύκολα

Συνταγή για Φανουρόπιτα

Η Φανουρόπιτα είναι μια πίτα που φτιάχνεται κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου την ημέρα που τιμάται ο Άγιος Φανούριος και αποτελείται από 7 ή 9 υλικά. Μια νηστίσιμη πίτα που καθιερώθηκε να την φτιάχνουν οι νοικοκυρές για να ζητήσουν από τον Άγιο να τους φανερώσει πράγματα που έχουν χάσει. Η […]

Γρήγορα & Εύκολα, Ζυμαρικά, Κυρίως Πιάτα

Αυθεντική Ιταλική Καρμπονάρα

Η αυθεντική Ιταλική καρμπονάρα δεν περιέχει κάποια κρέμα γάλακτος ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα παρά μόνο τα εξής υλικά : μέρος από το μάγουλο του χοιρινού, κρόκο αβγού , τυρί πεκορίνο , αλάτι , πιπέρι και φυσικά τα σπαγγέτι. To jonakos.gr δημιούργησε μια εναλλακτική συνταγή κρατώντας κάποια υλικά της καρμπονάρας και […]

μπολωνεζ με κιμά από μανιτάρια και καρύδια Κώστας Μαγουλάς
Gluten Free, Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Μπολωνέζ με κιμά από μανιτάρια και καρύδια.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Μια διαφορετική μπολωνέζ κατάλληλη για vegan χωρίς γλουτένη και κρέας. Ένα πιάτο πολύ νόστιμο και υγιεινό που ειλικρινά αξίζει να δοκιμάσετε να το φτιάξετε.. Δείτε τα υλικά:

συνταγή μακαρον με passion fruit Pastry Chef Κυριάκος Παπαδόπουλος jonakos.gr
Ζαχαροπλαστική, Οι Σεφ Προτείνουν

Μάκαρον με Passion Fruit – του Pastry Chef Κυριάκου Παπαδόπουλου

 Ο Pastry Chef Κυριάκος Παπαδόπουλος είναι επαγγελματίας τεχνικός αρτοζαχαροπλάστης με εξειδίκευση στα αγάλματα από καραμέλα και από σοκολάτα. Από τα 10 του χρόνια βρίσκεται στο χώρος της ζαχαροπλαστικής καθώς ο πατέρας του όντας ο ίδιος ζαχαροπλάστης τον μύησε σε αυτή.Έχει παρακολουθήσει αρκετά σεμινάρια σε Γαλλία,  Σερβία , Ισπανία και στην Ελλάδα […]

10 τρόποι για να κόψετε θερμίδες στις συνταγές
Διατροφή & Υγεία

10 τρόποι για να κόψετε θερμίδες στις συνταγές

Από την Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο, MSc, MBA, SRD Yπεύθυνη του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου ‘Σώμα Υγιές’ www.somaygies.gr Πολλές φορές με ρωτάτε αν μπορείτε μια συνταγή να την τροποποιήσετε χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση της, χαμηλώνοντας μόνο τις θερμίδες και τα λιπαρά. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν τρόποι […]

Non Alcohol, Ροφήματα - Ποτά

Αποτοξινωτικό παγωμένο τσάι με εσπεριδοειδή.

Φτιάξτε ένα δροσερό τσάι κατάλληλο για όλες τις ώρες του καλοκαιριού, και απολαύστε στο σπίτι σας με την παρέα σας. Αυτή η συνταγή προσφέρει στον οργανισμό ενυδάτωση αποτοξινώνει και παράλληλα καταπολεμά την κυτταρίτιδα. Ένα τέλειο ρόφημα για την ενεργοποίηση του μεταβολισμού σας!

Ώρα ...για βόλτα

Μενού για τον 15 Αύγουστο – jonakos.gr

Διαβάστε εύκολες και έξυπνες ιδέες για το τραπέζι του 15 Αύγουστου .. Δείτε συνοδευτικά για τα κρέατα σας.. νόστιμες και εύκολες μαρινάδες αλλά και γλυκά δροσιστικά με γρήγορη εκτέλεση.. Ένα ολοκληρωμένο μενού με σαλάτες, ορεκτικά,ροφήματα, ποτά που θα ευχαριστήσουν τους καλεσμένους σας και θα απογειώσουν το τραπέζι σας.. Δείτε παρακάτω […]

Nigiri Τομάτας Σούσι Κώστας Μαγουλάς
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Nigiri Τομάτας- Vegan Σούσι

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Ποιός νοιάζεται αν υπάρχει τόνος φρέσκος,αν είναι ιδανικός για σούσι,αν χαλάει,αν οι φίλοι σας είναι αυστηρά χορτοφάγοι.Η μετατροπή μου αυτή είναι ακριβώς η ίδια με τον τόνο,ίδια υφή,ίδια υγρασία,ίδια γεύση,χωρίς ψαρίλα και βασικότερα,αίσθημα ασφάλειας. Δοκιμάστε τη συνταγή και σίγουρα θα εντυπωσιάσετε σε ένα φιλικό πάρτι […]

5 Στοιχεία διατροφής που δεν γνωρίζετε Από την Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου Κλινική διαιτολόγο– διατροφολόγο, ΜSc, MBA, SRD Υπεύθυνη του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου ΄Σώμα Υγιές’ www.somaygies.gr
Διατροφή & Υγεία

5 Στοιχεία διατροφής που δεν γνωρίζετε

Από την Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου Κλινική διαιτολόγο– διατροφολόγο, ΜSc, MBA, SRD Υπεύθυνη του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου ΄Σώμα Υγιές’ www.somaygies.gr   Πόσο καλά γνωρίζετε τα στοιχεία της βασικής διατροφής; Ξέρατε ότι οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λίπη, είναι τα «μακροθρεπτικά συστατικά» που συνθέτουν αυτό που τρώμε – από φρούτα, σπόρους, […]

Γρανιτα καρπουζι καλοκαιρινο ροφημα jonakos.gr
Smoothies, Ροφήματα - Ποτά

Γρανίτα καρπούζι – Το απόλυτο καλοκαιρινό ρόφημα

Ένα εύκολο καλοκαιρινό ρόφημα άκρως δροσιστικό που μπορείς να το φτιάξεις μόνος στο σπίτι με δύο υλικά.. Δοκιμάστε τη συνταγή γρανίτα καρπούζι , ιδανική για τον καύσωνα του καλοκαιριού..