Vegan

KONSTANTINOS MAGOULAS

Στη στήλη Μαγειρεύοντας Εναλλακτικά & Υγιεινά θα βρείτε συνταγές, tips και άρθρα κατάλληλα για ανθρώπους που χρησιμοποιούν ένα συγκεκριμένο διαιτολόγιο όπως χορτοφαγικές συνταγές, συνταγές χωρίς γλουτένη αλλά και ωμοφαγικές συνταγές. Τη στήλη επιμελείται εξ΄ολοκλήρου ο Chef Κώστας Μαγουλάς και προσφέρει τις ιδιαίτερες γνώσεις του αλλά και τις μοναδικές συνταγές του.
Ο Κώστας Μαγουλάς σπούδασε στην ιδιωτική σχολή Chef D’ Oeuvre και το 2010 πήρε το πτυχίο του Chef ενώ αργότερα στη σχολή ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο F&B management. Έχει εργαστεί σε γνωστές ξενοδοχειακές μονάδες της Ελλάδας αλλά και εστιατόρια όπως το Hytra που έχει διακριθεί με αστέρι Michelin.Επιπλέον έχει εργαστεί σε ιδιωτικά yacht ενώ αυτή τη περίοδο είναι Διευθύνων Σύμβουλος και Συνιδρυτής της Εταιρίας MYLK&MORE .Μια επιχείρηση που έρχεται με μια πλήρη εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά προϊόντα, προβιοτικά προϊόντα, vegan και γαλακτοκομικά.

γκρανόλα Κώστας Μαγουλάς πρωινό χωρίς λακτόζη υγιεινά και εναλλακτικά συνταγή
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Γρήγορη και εύκολη γκρανόλα για κάθε χρήση.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Δείτε πως θα δημιουργήσετε και εσείς εύκολα και γρήγορα μια γκρανόλα, χωρίς λακτόζη, και καταναλώστε την ως πρωινό, με γάλα σαν κορν φλέικς,σε γλυκά αλλά και σαλάτες. Ακολουθήστε τον τρόπο παρασκευής και τα υλικά της συνταγής για να πετύχετε ένα μοναδικό αποτέλεσμα!

σαλάτα θρεπτική Κώστας Μαγουλάς Συνταγή μαγειρεύοντας εναλλακτικά και υγιεινά
Gluten Free, Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά, Ωμοφαγία

Εύκολη θρεπτική σαλάτα με γλυκό καλαμπόκι,micro greens & μύρτιλλα.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Μια εύκολη και πολύ θρεπτική σαλάτα, κατάλληλη για βίγκαν,χωρίς γλουτένη ή λακτόζη! Δείτε αυτή τη γευστική και ανατρεπτική σαλάτα και δοκιμάστε να τη φτιάξετε και εσείς, εύκολα και γρήγορα από το σπίτι σας…

μύρτυλλο κράμπλ συνταγή για βίγκαν vegan μαγειρεύοντας Εναλλακτικά και υγιεινά Κώστας Μαγουλάς
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Πίτα βρώμης στο φούρνο με γάλα καρύδας και μύρτιλλα

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Ένα εξαιρετικό επιδόρπιο χωρίς λακτόζη, κατάλληλο για βίγκαν και όσους χρησιμοποιούν ένα συγκεκριμένο διαιτολόγιο!Η συνταγή αυτή δεν περιλαμβάνει αυγά ή αλεύρι παρ’ όλα αυτά η βρώμη παίζει τον ρόλο του αλευριού και των αυγών μαζί και το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ενθουσιάσει τόσο σε γεύση […]

βίγκαν ορεκτικό καπρέζε χωρίς λακτόζη Κώστας Μαγουλάς
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά, Ωμοφαγία

Καπρέζε

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό χωρίς λακτόζη, κατάλληλο για βίγκαν άλλα και για όσους θέλουν να γευθούν κάτι διαφορετικό. Δείτε τα υλικά για τη βίγκαν καπρέζε…

μπολωνεζ με κιμά από μανιτάρια και καρύδια Κώστας Μαγουλάς
Gluten Free, Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Μπολωνέζ με κιμά από μανιτάρια και καρύδια.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Μια διαφορετική μπολωνέζ κατάλληλη για vegan χωρίς γλουτένη και κρέας. Ένα πιάτο πολύ νόστιμο και υγιεινό που ειλικρινά αξίζει να δοκιμάσετε να το φτιάξετε.. Δείτε τα υλικά:

Nigiri Τομάτας Σούσι Κώστας Μαγουλάς
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Nigiri Τομάτας- Vegan Σούσι

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Ποιός νοιάζεται αν υπάρχει τόνος φρέσκος,αν είναι ιδανικός για σούσι,αν χαλάει,αν οι φίλοι σας είναι αυστηρά χορτοφάγοι.Η μετατροπή μου αυτή είναι ακριβώς η ίδια με τον τόνο,ίδια υφή,ίδια υγρασία,ίδια γεύση,χωρίς ψαρίλα και βασικότερα,αίσθημα ασφάλειας. Δοκιμάστε τη συνταγή και σίγουρα θα εντυπωσιάσετε σε ένα φιλικό πάρτι […]

σπαγγέτι από τοφού Κώστας Μαγουλάς Μαγειρεύοντας εναλλακτικά και υγιεινά χωρίς γλουτένη χωρίς λακτόζη διατροφη για vegan
Gluten Free, Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Σπαγγέτι από τοφού,με λαχανικά φούρνου και ωμό ελαιόλαδο.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Τα σπαγγέτι από τοφού με λαχανικά φούρνου είναι μια συνταγή πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη δεν περιέχει γλουτένη και λακτόζη και επιπλέον είναι κατάλληλη για vegan! Δείτε τα υλικά της συνταγής και δοκιμάστε να φτιάξετε και εσείς από το σπίτι τα σπαγγέτι από τοφού με λαχανικά […]

vegan Κώστας Μαγουλάς ορεκτικό χωρίς γαλακτοκομικά συνταγή τζατζίκι
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Τζατζίκι από Τοφού

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Η παραλλαγή του κλασσικού αγαπημένου εδέσματος,μια αλοιφή γνωστή στα πέρατα του κόσμου,εκείνη που κάνει τους τουρίστες τα καλοκαίρια να παραμιλούν και εκείνη που είναι η πρώτη λέξη που οι ξένοι συλλαβίζουν γυρίζοντας στην χώρα τους.Παρ’όλα αυτά,μια μεγάλη μερίδα του πληθυσμού δεν μπορεί να το καταναλώσει […]

γάλα από αμύγδαλο χωρίςλακτόζη χωρίς γλουτένη vegan γάλα γάλα αμυγδάλου
Gluten Free, Vegan, Ωμοφαγία

Γάλα από αμύγδαλο

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Μια συνταγή πολύ θρεπτικού υποκατάστατου γάλακτος, το γάλα από αμύγδαλο είναι κατάλληλο για όλους όσους χρησιμοποιούν ένα συγκεκριμένο διαιτολόγιο και ιδιαίτερα για όσους πρέπει να τρέφονται χωρίς γλουτένη και λακτόζη! Μια συνταγή με πολύ λίγα υλικά και εύκολη εκτέλεση.. Δοκιμάστε την!

Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Dairy free – vegan τυρί από κάσιους

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Μια συνταγή κατάλληλη για χορτοφάγους και vegan. Το τυρί από ξηρούς καρπούς και συγκεκριμένα από κάσιους., είναι ένα μη γαλακτοκομικό προϊόν  εύκολο σε παρασκευή και εκτέλεση. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή και χρησιμοποιήστε το τυρί από κάσιους ως γαρνιτούρα σε σαλάτες ή για τη […]