Vegan

KONSTANTINOS MAGOULAS

Στη στήλη Μαγειρεύοντας Εναλλακτικά & Υγιεινά θα βρείτε συνταγές, tips και άρθρα κατάλληλα για ανθρώπους που χρησιμοποιούν ένα συγκεκριμένο διαιτολόγιο όπως χορτοφαγικές συνταγές, συνταγές χωρίς γλουτένη αλλά και ωμοφαγικές συνταγές. Τη στήλη επιμελείται εξ΄ολοκλήρου ο Chef Κώστας Μαγουλάς και προσφέρει τις ιδιαίτερες γνώσεις του αλλά και τις μοναδικές συνταγές του.
Ο Κώστας Μαγουλάς σπούδασε στην ιδιωτική σχολή Chef D’ Oeuvre και το 2010 πήρε το πτυχίο του Chef ενώ αργότερα στη σχολή ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο F&B management. Έχει εργαστεί σε γνωστές ξενοδοχειακές μονάδες της Ελλάδας αλλά και εστιατόρια όπως το Hytra που έχει διακριθεί με αστέρι Michelin.Επιπλέον έχει εργαστεί σε ιδιωτικά yacht ενώ αυτή τη περίοδο είναι Διευθύνων Σύμβουλος και Συνιδρυτής της Εταιρίας MYLK&MORE .Μια επιχείρηση που έρχεται με μια πλήρη εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά προϊόντα, προβιοτικά προϊόντα, vegan και γαλακτοκομικά.

βιγκαν παγωτο χωρις γλουτένη χωρίς λακτόζη παγωτο σοκολάτας Κωστας Μαγουλάς
Gluten Free, Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Σπιτικό παγωτό σοκολάτα,βίγκαν,χωρίς λακτόζη και γλουτένη

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Ένα εξαιρετικό βίγκαν παγωτό σοκολάτας , χωρίς γλουτένη και λακτόζη που αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε!! Δείτε παρακάτω τη συνταγή και δημιουργήστε και εσείς από το σπίτι αυτό το λαχταριστό σπιτικό παγωτό.

Vegan, Θαλασσινά, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά, Μαγειρική

Σπαγγέτι ολικής σε ζωμό από κυδώνια με τοματίνια,δυόσμο και ελαιόλαδο.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Ένα υγιεινό βραδινό αλλά και vegeterian πιάτο.. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα σας ενθουσιάσει..

βίγκαν τζιζκέικ μύρτιλα συνταγή για βίγκαν γλυκό Κώστας Μαγουλάς μαγειρεύοντας εναλλακτικά και υγιεινά
Gluten Free, Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά, Ωμοφαγία

Βίγκαν τσιζκέικ με μύρτιλλα,καρύδα και λεμόνι.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Πριν ξεκινήσω με την εκτέλεση της συνταγής, ήθελα να σας δώσω μερικές πληροφορίες σχετικά με τα υλικά που αναγράφονται, συνήθως οι αναγνώστες τείνουν να απογοητεύονται με κάποια τα οποία προφανώς να μην μπορούν να βρουν ευκολία. Ο λόγος που χρησιμοποιούνται αυτά τα υλικά δεν είναι […]

10 λεπτά raw bar brownie bar Κώστας Μαγουλάς ψυγείου
Gluten Free, Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά, Ωμοφαγία

10λεπτά raw brownie-bars ψυγείου

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Ένα γλυκό του 10λεπτου,που δεν χρειάζεται ιδιαίτερο εξοπλισμό για να γίνει,είναι πεντανόστιμο,θρεπτικότατο και δεν μας φορτώνει με κακές για την υγεία τροφές και ουσίες.Επίσης,μπορεί να καταψυχθεί και να γίνει το απόλυτο σνάκ της εργασίας ή ακόμα και του σχολείου.Τα παιδιά θα το λατρέψουν λόγω της […]

κινοα ριζότο με μανιταρια Κώστας μαγουλάς Σεφ
Gluten Free, Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Κινότο(Ριζότο απο κινόα με λεμόνι και άγρια ανάμεικτα μανιτάρια).

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Διαβάστε παρακάτω μια εξαιρετική συνταγή του Σεφ Κώστα Μαγουλά. Μια συνταγή που αν ακολουθήσετε τα βήματα μπορείτε να τη φτιάξετε πολύ εύκολα και θα σας εντυπωσιάσει τόσο για την γεύση της όσο και την εμφάνισή της. Ιδανική επιλογή χωρίς γλουτένη, δοκιμάστε την συνταγή!

πέστο μαγειρεύοντας εναλλακτικά και υγιεινά Κώστας Μαγουλάς
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά, Ωμοφαγία

Πέστο από φύλλα ρέβας και φύλλα από ραπανακια.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Δεν θα μπορείτε να φανταστείτε πως ένα τόσο ταπεινό υλικό παράγει ένα απίστευτα γευστικό πέστο. Είναι αρχικά πικρό και πικάντικο και σε δευτερόλεπτα αφήνει μια ανεξήγητη γλύκα.Εάν μείνει στο βάζο εκτός ψυγείου για 10 μέρες σε σκοτεινό μέρος υπάρχει περίπτωση να γίνει fermented όπου εκτός […]

γκρανόλα Κώστας Μαγουλάς πρωινό χωρίς λακτόζη υγιεινά και εναλλακτικά συνταγή
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Γρήγορη και εύκολη γκρανόλα για κάθε χρήση.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Δείτε πως θα δημιουργήσετε και εσείς εύκολα και γρήγορα μια γκρανόλα, χωρίς λακτόζη, και καταναλώστε την ως πρωινό, με γάλα σαν κορν φλέικς,σε γλυκά αλλά και σαλάτες. Ακολουθήστε τον τρόπο παρασκευής και τα υλικά της συνταγής για να πετύχετε ένα μοναδικό αποτέλεσμα!

σαλάτα θρεπτική Κώστας Μαγουλάς Συνταγή μαγειρεύοντας εναλλακτικά και υγιεινά
Gluten Free, Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά, Ωμοφαγία

Εύκολη θρεπτική σαλάτα με γλυκό καλαμπόκι,micro greens & μύρτιλλα.

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Μια εύκολη και πολύ θρεπτική σαλάτα, κατάλληλη για βίγκαν,χωρίς γλουτένη ή λακτόζη! Δείτε αυτή τη γευστική και ανατρεπτική σαλάτα και δοκιμάστε να τη φτιάξετε και εσείς, εύκολα και γρήγορα από το σπίτι σας…

μύρτυλλο κράμπλ συνταγή για βίγκαν vegan μαγειρεύοντας Εναλλακτικά και υγιεινά Κώστας Μαγουλάς
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά

Πίτα βρώμης στο φούρνο με γάλα καρύδας και μύρτιλλα

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Ένα εξαιρετικό επιδόρπιο χωρίς λακτόζη, κατάλληλο για βίγκαν και όσους χρησιμοποιούν ένα συγκεκριμένο διαιτολόγιο!Η συνταγή αυτή δεν περιλαμβάνει αυγά ή αλεύρι παρ’ όλα αυτά η βρώμη παίζει τον ρόλο του αλευριού και των αυγών μαζί και το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ενθουσιάσει τόσο σε γεύση […]

βίγκαν ορεκτικό καπρέζε χωρίς λακτόζη Κώστας Μαγουλάς
Vegan, Μαγειρεύοντας εναλλακτικά & υγιεινά, Ωμοφαγία

Καπρέζε

Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς Ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό χωρίς λακτόζη, κατάλληλο για βίγκαν άλλα και για όσους θέλουν να γευθούν κάτι διαφορετικό. Δείτε τα υλικά για τη βίγκαν καπρέζε…