γαρίδες – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους! Mon, 09 Jul 2018 14:56:27 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://jonakos.gr/wp-content/uploads/2017/05/cropped-jonakos-logo-1-32x32.png γαρίδες – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr 32 32 Γρήγορες αρωματικές γαρίδες στο σχαροτήγανο https://jonakos.gr/2018/09/03/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b1%cf%81%cf%89%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%83%cf%87%ce%b1%cf%81/ https://jonakos.gr/2018/09/03/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b1%cf%81%cf%89%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%83%cf%87%ce%b1%cf%81/#respond Mon, 03 Sep 2018 11:00:19 +0000 http://jonakos.gr/?p=7199 Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς

Διαβάστε μια εξαιρετική συνταγή για να πετύχετε ζουμερές, αρωματικές και πεντανόστιμες γαρίδες σε γρήγορο χρόνο! Δείτε τη συνταγή και φτιάξτε αυτή τη μοναδική μαρινάδα για γαρίδες και εσείς από το σπίτι…

[box type=”tick”]10΄ Χρόνος Προετοιμασίας – 8 Χρόνος Μαγειρέματος – 20 Χρόνος αναμονής- Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

(Οι χρόνοι διαφέρουν ανάλογα τον εκάστοτε εξοπλισμό)

ΥΛΙΚΑ

 1 μερίδα:

  • 7 μετρίου μεγέθους φρέσκιες γαρίδες
  • 1 λεμόνι
  • 1 μέτρια τομάτα
  • ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι με σουσάμι και μπαχαρικά Salt Odyssey
  • φύλλα βασιλικού
  • σκόνη σκόρδου
  • yuzu ponzu ή σόγια σως και λάιμ 2 κ.σ

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Αποφλοιώνουμε τις γαρίδες κρατώντας τον πρώτο και τελευταίο σύνδεσμο ώστε να κρατηθεί προσκολλημένο το κεφάλι και η ουρά.
  2. Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε τα εντόσθια(μαύρη λεπτή ή παχιά γραμμή) κάνοντας μια τομή κατά μήκος της ράχης στο επάνω μέρος.
  3. Πλένουμε καλά.
  4. Σε ένα μπώλ,αναμιγνύουμε το yuzu ponzu ή σόγια σως και λάιμ,το σκόρδο και αλατοπίπερο κατά βούληση.
  5. Κόβουμε το λεμόνι σε λεπτές φέτες και την τομάτα στα 4 και τα προσθέτουμε στο μπώλ.
  6. Ανακατεύουμε και μαρινάρουμε για 20 λεπτά.
  7. Με ένα κομμάτι χαρτί καλύπτουμε κάθε επιφάνεια του σχαροτήγανου μας με ελαιόλαδο(περίπου 1 κ.σ και κάτι ανάλογα το μέγεθος)
  8. Αφήνουμε το σχαροτήγανο να κάψει καλά.
  9. Ψήνουμε τις γαρίδες για 1 λεπτό από κάθε πλευρά και το λεμόνι και την τομάτα για 2.
  10. Σερβίρουμε αμέσως με συνοδεία φρέσκου βασιλικού.

Καλή Όρεξη.

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΕΡΓΙΑΚΗ

 

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΚΑΙ Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΠΟΚΕΙΝΤΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΝΑΠΑΡΑΓΕΤΕ ΜΕΡΟΣ ΑΥΤΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ contact@jonakos.gr .

]]> https://jonakos.gr/2018/09/03/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b1%cf%81%cf%89%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%83%cf%87%ce%b1%cf%81/feed/ 0 Εύκολη γαριδομακαρονάδα https://jonakos.gr/2018/06/26/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%b4%ce%bf%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%ac%ce%b4%ce%b1/ https://jonakos.gr/2018/06/26/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%b4%ce%bf%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%ac%ce%b4%ce%b1/#respond Tue, 26 Jun 2018 11:00:59 +0000 http://jonakos.gr/?p=7081 Διαβάστε μια γρήγορη, νόστιμη και εύκολη συνταγή με μακαρόνια και γαρίδες. Δείτε τον τρόπο για να πετύχετε εύκολα μια νόστιμη παραλλαγή της κλασσικής γαριδομακαρονάδας …

[box type=”tick”]15΄ Χρόνος  – 4 Μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 1 πακέτο μακαρόνια
  • 10 γαρίδες καθαρισμένες
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • μισή πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
  • Χυμός από 2 ντομάτες φρέσκιες
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 60 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κύβος λαχανικών
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σωτάρετε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά τις γαρίδες σας.
  2. Σωτάρετε τις γαρίδες και από τις δύο πλευρές έως ότου πάρουν χρώμα και τις αφαιρείτε.
  3. Στο ίδιο τηγάνι σωτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το καρότο και την πιπεριά.
  4. Στη συνέχεια ρίχνετε το χυμό ντομάτας, λίγο νερό και το κύβο λαχανικών και βράζετε το ζωμό σας σε μέτρια φωτιά μαζί με τις γαρίδες.
  5. Ρίχνετε το κέτσαπ και τη μουστάρδα και ανακατέψτε.
  6. Τέλος ρίξτε λίγη κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και η σάλτσα σας είναι έτοιμη.
  7. Βράστε τα μακαρόνια που επιθυμείτε και αφού τα σουρώσετε ανακατέψτε τα μαζί με τη σάλτσα σας.
  8. Σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!

Μικρά μυστικά:

  • Πριν ανακατέψετε τα μακαρόνια σας με τη σάλτσα και τις γαρίδες προσθέστε τριμμένο τυρί.

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΝΟΥ

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/06/26/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%b4%ce%bf%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%ac%ce%b4%ce%b1/feed/ 0 Γρήγορες Ζουμερές Γαρίδες τεργιάκι https://jonakos.gr/2018/06/25/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%ad%cf%82-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%b4%ce%b5%cf%82-%cf%84%ce%b5%cf%81%ce%b3%ce%b9%ce%ac%ce%ba%ce%b9/ https://jonakos.gr/2018/06/25/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%ad%cf%82-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%b4%ce%b5%cf%82-%cf%84%ce%b5%cf%81%ce%b3%ce%b9%ce%ac%ce%ba%ce%b9/#respond Mon, 25 Jun 2018 11:00:42 +0000 http://jonakos.gr/?p=6973 Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς

Μια εξαιρετική μαρινάδα για να φτιάξετε γρήγορα ζουμερές γαρίδες τεργιάκι! Μια απολαυστική, νόστιμη και εύκολη συνταγή που μπορείτε να δημιουργήσετε και να κάνετε τις γαρίδες σας πραγματικά ξεχωριστές.. Μια συνταγή με εναλλακτικά υλικά σε σχέση με την κλασσική συνταγή για γαρίδες τεργιάκι!

[box type=”tick”]4΄ Χρόνος Προετοιμασίας – 25′ Χρόνος αναμονής-1′ Χρόνος Μαγειρέματος-Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 12 γαρίδες φρέσκες,χωρίς κέλυφος,με την ουρά
  • 30 γρ φρέσκο κρεμμυδάκι,ψιλοκομμένο
  • 1 πρέζα ανθό άλατος,Salt Odyssey
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Φύτρες φασολιών
  • 2 κ.σ τεργιάκι σως
  • χυμό από ένα λάιμ
  • 1 σφηνάκι βότκα
  • 1 κ.σ ελαιόλαδο

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Τοποθετούμε τις γαρίδες σε ένα μπώλ και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο και τις φύτρες.
  2. Μαρινάρουμε για 25 λεπτά και βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα καυτό τηγάνι.
  3. Σωτάρουμε τις γαρίδες(στραγγισμένες) για ακριβώς μισό λεπτό χωρίς να ανακατεύουμε,έπειτα ανακατεύουμε μια φορα,αφαιρούμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε γαρνίρωντας με τις φύτρες και έξτρα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Καλή απόλαυση.

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΚΑΙ Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΠΟΚΕΙΝΤΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΝΑΠΑΡΑΓΕΤΕ ΜΕΡΟΣ ΑΥΤΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ contact@jonakos.gr .

]]> https://jonakos.gr/2018/06/25/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%ad%cf%82-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%b4%ce%b5%cf%82-%cf%84%ce%b5%cf%81%ce%b3%ce%b9%ce%ac%ce%ba%ce%b9/feed/ 0 Γαριδομακαρονάδα https://jonakos.gr/2018/05/16/7726/ https://jonakos.gr/2018/05/16/7726/#respond Wed, 16 May 2018 11:00:44 +0000 http://jonakos.gr/?p=7726 Μια εύκολη συνταγή για τέλεια μακαρονάδα με γαρίδες σε γρήγορο χρόνο.

[box type=”tick”]Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά – 4 Μερίδες [/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ σπαγγέτι
  • 8 μεγάλες γαρίδες
  • 400γρ ψιλοκομμένο ντοματάκι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2-3 φύλλα βασιλικού
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 ml λευκό κρασί

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα τηγάνι με λάδι τσιγαρίζετε το σκόρδο και στη συνέχεια το αφαιρείται.
  2. Προσθέστε τις γαρίδες και τις αφήνετε να σωταριστούν για 3΄.
  3. Σβήνετε με το κρασί αφήνετε ένα λεπτό μέχρι να εξατμιστεί και προσθέστε το ντοματάκι.
  4. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά για 10-12 λεπτά
  5. Μόλις σβήσετε το φαγητό προσθέστε τα φύλλα βασιλικού
  6. Ταυτόχρονα έχετε βράσει τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό.
  7. Τέλος μεταφέρετε τα σπαγγέτι στο τηγάνι με τις γαρίδες ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη.

Μικρά μυστικά

  • Τηρείστε αυστηρά το χρόνο βρασμού στα σπαγγέτι (σίγουρα αναγράφετε στη συσκευασία).

 

]]> https://jonakos.gr/2018/05/16/7726/feed/ 0 Ριζότο με σαφράν και γαρίδες https://jonakos.gr/2018/03/21/%cf%81%ce%b9%ce%b6%cf%8c%cf%84%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%b1%cf%86%cf%81%ce%ac%ce%bd-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82/ https://jonakos.gr/2018/03/21/%cf%81%ce%b9%ce%b6%cf%8c%cf%84%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%b1%cf%86%cf%81%ce%ac%ce%bd-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82/#respond Wed, 21 Mar 2018 10:55:23 +0000 http://jonakos.gr/?p=7595 Διαβάστε παρακάτω μια πραγματικά πεντανόστιμη συνταγή που μπορείτε να δημιουργήσετε και εσείς από το σπίτι και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Αναφερόμαστε στο ριζότο με σαφράν και γαρίδες. Διαβάστε τα μυστικά της συνταγής και δημιουργήστε την!

[box type=”tick”]50΄ Χρόνος  -4 μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 2[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ ρύζι για ριζότο
  • 5 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 150 γρ λευκό κρασί
  • 1200 ml ζωμός λαχανικών
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πρέζα σαφράν σε σκόνη
  • 8 γαρίδες καθαρισμένες

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ρίχνετε 4 κ.σ. ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σωτάρετε καλά για 5 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια προσθέτετε το ρύζι και ανακατεύετε συνέχεια με μια ξύλινη κουτάλα ώστε να μην σας κολλήσει το ρύζι.
  3. Σβήνετε με το κρασί και ανακατεύετε μέχρι να εξατμιστεί.
  4. Στη συνέχεια προσθέτετε το ζωμό, (αφού πρώτα σε αυτόν έχετε τοποθετήσει και τη σκόνη σαφράν και έχει διαλυθεί), σε δόσεις .
  5. Αφού απορροφηθεί η πρώτη δόση ρίχνετε την επόμενη.
  6. Μόλις το ριζότο σας είναι καλά χυλωμένο και έτοιμο, προσθέτετε παρμεζάνα, βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
  7. Στη συνέχεια λαδώνετε και αλατοπιπερώνετε τις γαρίδες και σε ένα τηγάνι το οποίο έχει κάψει καλά τις προσθέτετε και τς μαγειρεύεται ώσπου να αποκτήσουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.

Καλή σας όρεξη!

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/03/21/%cf%81%ce%b9%ce%b6%cf%8c%cf%84%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%b1%cf%86%cf%81%ce%ac%ce%bd-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82/feed/ 0 Ταλιατέλες με γαρίδες και μύδια σβησμένα με λευκό κρασί. https://jonakos.gr/2017/08/20/%cf%84%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%cf%8d%ce%b4%ce%b9%ce%b1-%cf%83%ce%b2%ce%b7%cf%83%ce%bc/ https://jonakos.gr/2017/08/20/%cf%84%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%cf%8d%ce%b4%ce%b9%ce%b1-%cf%83%ce%b2%ce%b7%cf%83%ce%bc/#comments Sun, 20 Aug 2017 11:20:48 +0000 http://jonakos.gr/?p=5576 Μια εύκολη συνταγή για τέλεια μακαρονάδα με θαλασσινά!

[box type=”tick”]Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά – 4 Μερίδες [/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ ταλιατέλες
  • 100 γρ μύδια καθαρισμένα
  • 8 μεγάλες γαρίδες
  • 400γρ ψιλοκομμένο ντοματάκι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2-3 φύλλα βασιλικού
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 ml λευκό κρασί

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα τηγάνι με λάδι τσιγαρίζετε το σκόρδο και στη συνέχεια το αφαιρείται.
  2. Προσθέστε τις γαρίδες και τα μύδια και τα αφήνετε να σωταριστούν για 3΄
  3. Σβήνετε με το κρασί αφήνετε ένα λεπτό μέχρι να εξατμιστεί και προσθέστε το ντοματάκι
  4. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά για 10-12 λεπτά
  5. Μόλις σβήσετε το φαγητό προσθέστε τα φύλλα βασιλικού
  6. Ταυτόχρονα έχετε βράσει τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό.
  7. Τέλος μεταφέρετε τις ταλιατέλες στο τηγάνι με τις γαρίδες και τα μύδια, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη.

Μικρά μυστικά

  • Τηρείστε αυστηρά το χρόνο βρασμού στις ταλιατέλες (σίγουρα αναγράφετε στη συσκευασία).
  • Ψήστε τα μύδια και τις γαρίδες μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.

 

 

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/08/20/%cf%84%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%cf%8d%ce%b4%ce%b9%ce%b1-%cf%83%ce%b2%ce%b7%cf%83%ce%bc/feed/ 2 Καλοκαιρινή συνταγή σαλάτας με γαρίδες. https://jonakos.gr/2017/06/20/%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%bf%ce%ba%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4/ https://jonakos.gr/2017/06/20/%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%bf%ce%ba%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4/#respond Tue, 20 Jun 2017 10:08:46 +0000 http://jonakos.gr/?p=6003 Εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα με γαρίδες.. μια τέλεια επιλογή σαλάτας για το καλοκαίρι που μπορούν όλοι να την εκτελέσουν.. Μια σαλάτα με λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό σας που σίγουρα θα λατρέψετε!!

[box type=”tick”]12΄Χρόνος Εκτέλεσης – 2 Μερίδες  – Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 6 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες
  • Πράσινη σαλάτα (Λόλα, Γαλλική, iceberg)
  • 2 μέτρια ραπανάκια κομμένα σε φέτες
  • 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση

Για τη σως:

  • 100 ml ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σωτάρουμε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά.
  2. Σε μια μπασίνα χτυπάτε το λάδι το λεμόνι, προσθέτετε σταδιακά τη μουστάρδα αλάτι πιπέρι και ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  3. Στη συνέχεια σε ένα μπωλ προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί περιχύνετε με τη σως και ξανά ανακατεύετε.
  4. Σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/06/20/%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%bf%ce%ba%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%b4/feed/ 0