διατροφη υγεια – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους! Mon, 09 Jul 2018 15:20:19 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://jonakos.gr/wp-content/uploads/2017/05/cropped-jonakos-logo-1-32x32.png διατροφη υγεια – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr 32 32 Η σοκολάτα και τα οφέλη της στην υγεία μας. https://jonakos.gr/2018/09/28/%ce%b7-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%b1-%ce%bf%cf%86%ce%ad%ce%bb%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%85%ce%b3%ce%b5%ce%af%ce%b1-%ce%bc/ https://jonakos.gr/2018/09/28/%ce%b7-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%b1-%ce%bf%cf%86%ce%ad%ce%bb%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%85%ce%b3%ce%b5%ce%af%ce%b1-%ce%bc/#respond Fri, 28 Sep 2018 11:00:25 +0000 http://jonakos.gr/?p=5995 Η σοκολάτα είναι ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα όλων των ανθρώπων τόσο των μικρών παιδιών όσο και των μεγαλύτερων ηλικιών. Η σοκολάτα είναι μια παρεξηγημένη τροφή καθώς πολλοί πιστεύουν πως πέρα από την απόλαυση και τις θερμίδες, δεν προσφέρει κάτι παραπάνω στον ανθρώπινο οργανισμό. Διαβάστε παρακάτω τα οφέλη της σοκολάτας στον οργανισμό μας…

Οι πρώτες αναφορές για τη σοκολάτα ξεκινούν 3000 χρόνια πριν όπου οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν με διάφορους τρόπους τους καρπούς του κακάο. Στην Ευρώπη άργησε πολύ να εμφανιστεί η σοκολάτα και όταν αργότερα διαδόθηκε έγινε ιδιαίτερα γνωστή χάρη στους Ισπανούς οι οποίοι εισήγαγαν την ζάχαρη στην επεξεργασία της σοκολάτας. Και κάπως έτσι μετά από διάφορες επεξεργασίες η σοκολάτα έχει φτάσει να αποτελεί κορυφαία διατροφική επιλογή.

Τα οφέλη τις σοκολάτας είναι πάρα πολλά:

  1.  Η σοκολάτα βοηθά στην μνήμη, στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και στην λειτουργία της απομνημόνευσης και αυτό γιατί εμπεριέχει μεγάλες ποσότητες μαγνησίου.
  2. Η σοκολάτα και κυρίως η μαύρη σοκολάτα περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και επομένως βοηθά στην ανάπτυξη των γερών οστών.
  3. Έχει παρατηρηθεί ότι η σοκολάτα παρουσιάζει διεγερτική δράση που σημαίνει ότι βοηθάει στην ενίσχυση της διάθεσης του ανθρώπου αλλά και στη μείωση της αίσθησης της κόπωσης.
  4. Η σοκολάτα είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό καθώς δημιουργεί ένα αίσθημα εφορίας και καλής διάθεσης.
  5. Η σοκολάτα, επιπλέον, διαθέτει πλήθος αντιοξειδωτικών ουσιών που βοηθούν στην μείωση καρδιαγγειακών παθήσεων αλλά και στη καλή λειτουργία της καρδιάς.

Η καλύτερη μορφή σοκολάτας είναι η μαύρη καθώς έχει τη μικρότερη δυνατή επεξεργασία σε σχέση με άλλες. Τα οφέλη της σοκολάτας αφορούν μια ισορροπημένη διατροφή που εμπεριέχει σε καθημερινή βάση ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας.

Διαβάστε τη συνταγή ροφήματος σοκολάτας εδώ.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ: Η ΤΡΟΦΗ ΣΟΥ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΣΟΥ, CARPER JEAN

 

]]> https://jonakos.gr/2018/09/28/%ce%b7-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%b1-%ce%bf%cf%86%ce%ad%ce%bb%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%85%ce%b3%ce%b5%ce%af%ce%b1-%ce%bc/feed/ 0 Μεσογειακή Διατροφή και τα οφέλη της στην υγεία. https://jonakos.gr/2018/09/14/%ce%bc%ce%b5%cf%83%ce%bf%ce%b3%ce%b5%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%86%ce%ae-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%b1-%ce%bf%cf%86%ce%ad%ce%bb%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%83/ https://jonakos.gr/2018/09/14/%ce%bc%ce%b5%cf%83%ce%bf%ce%b3%ce%b5%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%86%ce%ae-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%b1-%ce%bf%cf%86%ce%ad%ce%bb%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%83/#respond Fri, 14 Sep 2018 11:00:53 +0000 http://jonakos.gr/?p=5773 Η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζετε από τη διατροφή των ελαιοπαραγωγών περιοχών της Μεσογείου, συνιστάτε από διατροφολόγους, δείτε παρακάτω τα τρόφιμα αυτής και τα οφέλη τους στην υγεία…

Η μεσογειακή διατροφή είναι μια σύγχρονη διατροφική συνήθεια που έχει ξεκινήσει από την Ελλάδα τη νότια Ιταλία και την Ισπανία τη δεκαετία του 1940. Τα χαρακτηριστικά αυτής της διατροφής είναι η υψηλή κατανάλωση ελαιολάδου, δημητριακών , οσπρίων, φρούτων και λαχανικών, ταυτόχρονα όμως είναι χαμηλή σε κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών.Βέβαια η κατανάλωση ψαριού και οίνου δε παραλείπετε από αυτή απλώς βρίσκετε σε μέτριες ποσότητες συγκριτικά με τα υπόλοιπα τρόφιμα. Η διατροφή αυτή παρέχει στον καταναλωτή μια μορφή τροφής μη επεξεργασμένης δηλαδή τρόφιμα αγνά, επομένως και ωφέλημα στην υγεία του. Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη μεσογειακή διατροφή καθώς οι μελέτες έχουν δείξει πως η συγκεκριμένη δίαιτα είναι ο μεγαλύτερος εχθρός της παχυσαρκίας. Η μεσογειακή διατροφή αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακής νόσου αλλά ακόμη και ορισμένων μορφών καρκίνου. Επίσης αντιμάχεται του διαβήτη ΙΙ αλλά και της νόσου αλτσχάιμερ. Οι φυτικές ίνες και τα υγιή λίπη που λαμβάνει κάποιος από αυτή τη διατροφή του χαρίζει ευεξία και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Αντλαμβανόμαστε επομένως ότι όλα αυτά τα οφέλη που χαρίζει η μεσογειακή διατροφή είναι ένας λόγος να τη προσαρμόσουμε στη ζωή μας και να αρχίσουμε να καταναλώνουμε τα τρόφιμα αυτής. Ενδεικτικά δείτε συνταγές για μεσογειακή σαλάτα

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ :Η ΤΡΟΦΗ ΣΟΥ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΣΟΥ, CARPER JEAN

]]> https://jonakos.gr/2018/09/14/%ce%bc%ce%b5%cf%83%ce%bf%ce%b3%ce%b5%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%86%ce%ae-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%b1-%ce%bf%cf%86%ce%ad%ce%bb%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%83/feed/ 0 Σπαράγγια ένα πολύ θρεπτικό τρόφιμο. https://jonakos.gr/2017/05/31/%cf%83%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%ac%ce%b3%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%cf%80%ce%bf%ce%bb%cf%8d-%ce%b8%cf%81%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%84%cf%81%cf%8c%cf%86%ce%b9%ce%bc%ce%bf/ https://jonakos.gr/2017/05/31/%cf%83%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%ac%ce%b3%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%cf%80%ce%bf%ce%bb%cf%8d-%ce%b8%cf%81%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%84%cf%81%cf%8c%cf%86%ce%b9%ce%bc%ce%bf/#respond Wed, 31 May 2017 08:28:13 +0000 http://jonakos.gr/?p=5807 Τα σπαράγγια είναι μια πολύ θρεπτική τροφή, πολύ νόστιμη γευστικά με πολλαπλές θεραπευτικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας και πρέπει να συμπεριλαμβάνετε σίγουρα στη διατροφή μας. Δείτε παρακάτω τα οφέλη τους στην υγεία και την θρεπτική τους αξία.

Τα σπαράγγια είναι γνωστά στην ανθρωπότητα από τα αρχαία χρόνια,  ως το αγαπημένο θεραπευτικό βότανο των Ελλήνων αλλά και αγαπημένο έδεσμα των θεών. Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα καλλιεργείτε σε μεγαλύτερες ποσότητες για να καλύψει τις ανάγκες καθώς η ζήτησή του έχει αυξηθεί πάρα πολύ λόγω της θρεπτικής τους αξίας. Είναι μια τροφή χαμηλή σε θερμίδες αν σκεφτεί κανείς πως 100 γρ αντιστοιχούν σε μόλις 20 θερμίδες. Επίσης είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και προσφέρει στον οργανισμό μας βιταμίνες Α, C, E , K. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σπαραγγιού  είναι πολλές. Μέσα από έρευνες έχει αποδειχθεί ότι τα σπαράγγια έχουν αντιφλεγμονώδη δράση , βοηθούν το πεπτικό σύστημα άλλα και στη μείωση εμφάνισης κάποιων ειδών του καρκίνου.Τα σπαράγγια μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στη διατροφή σας καθ όλη τη διάρκεια της ημέρας ως ορεκτικό, σε σαλάτα αλλά ακόμη ως κυρίως γεύμα.Ενδεικτικά δείτε συνταγές με σπαράγγια εδώ.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ: Η ΤΡΟΦΗ ΣΟΥ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΣΟΥ, CARPER JEAN

 

]]> https://jonakos.gr/2017/05/31/%cf%83%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%ac%ce%b3%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%cf%80%ce%bf%ce%bb%cf%8d-%ce%b8%cf%81%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%84%cf%81%cf%8c%cf%86%ce%b9%ce%bc%ce%bf/feed/ 0