εύκολα και γρήγορα – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους! Mon, 09 Jul 2018 15:16:52 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.17 https://jonakos.gr/wp-content/uploads/2017/05/cropped-jonakos-logo-1-32x32.png εύκολα και γρήγορα – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr 32 32 Γρήγορη και εύκολη γκρανόλα για κάθε χρήση. https://jonakos.gr/2018/09/24/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%ce%bd%cf%8c%ce%bb%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%ac%ce%b8%ce%b5-%cf%87/ https://jonakos.gr/2018/09/24/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%ce%bd%cf%8c%ce%bb%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%ac%ce%b8%ce%b5-%cf%87/#respond Mon, 24 Sep 2018 11:00:50 +0000 http://jonakos.gr/?p=7401 Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς

Δείτε πως θα δημιουργήσετε και εσείς εύκολα και γρήγορα μια γκρανόλα, χωρίς λακτόζη, και καταναλώστε την ως πρωινό, με γάλα σαν κορν φλέικς,σε γλυκά αλλά και σαλάτες. Ακολουθήστε τον τρόπο παρασκευής και τα υλικά της συνταγής για να πετύχετε ένα μοναδικό αποτέλεσμα!

[box type=”tick”]5΄ Χρόνος Προετοιμασίας – 25 Χρόνος Μαγειρέματος – – Χρόνος αναμονής- Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

 για 1 βαζάκι 200 γρ:

  • 30 γρ πεκάν,σπασμένα με το χέρι σε μικρά κομμάτια
  • 30 γρ νιφάδες βρώμης
  • 20 γρ αμύγδαλα φλείκς
  • 3 κ.σ σουσάμι
  • 20 γρ σπόροι κολοκύθας
  • 40 γρ σταφίδες
  • 20 γρ σπασμένα κάσιους
  • 2 κ.σ μέλι ή σιρόπι αγαύης
  • 1 κ.σ λάδι καρύδας,λιωμένο
  • 40 γρ ξηρά φρούτα,εάν προτιμάτε
  • 1 μικρή πρέζα αλάτι Salt Odyssey

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα μπώλ,ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά.Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα αντικολλητικό ταψί και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
  2. Κάθε 5 λεπτά,ανακατεύουμε την γκρανόλα έως ότου όλα είναι ψημένα και ροδοκοκινισμένα.
  3. Αφαιρούμε από το ταψί σε μια επιφάνεια να κρυώσει.
  4. Αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο για 2 μήνες.

TIP: Την χρησιμοποιούμε σε πρωινά,με γάλα σαν κορν φλέικς,σε γλυκά αλλά και σαλάτες.

Καλή απόλαυση.

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΚΑΙ Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΠΟΚΕΙΝΤΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΝΑΠΑΡΑΓΕΤΕ ΜΕΡΟΣ ΑΥΤΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ contact@jonakos.gr .

]]> https://jonakos.gr/2018/09/24/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%ce%bd%cf%8c%ce%bb%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%ac%ce%b8%ce%b5-%cf%87/feed/ 0 Εύκολη θρεπτική σαλάτα με γλυκό καλαμπόκι,micro greens & μύρτιλλα. https://jonakos.gr/2018/09/17/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b8%cf%81%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc/ https://jonakos.gr/2018/09/17/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b8%cf%81%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc/#respond Mon, 17 Sep 2018 11:00:00 +0000 http://jonakos.gr/?p=7292 Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς

Μια εύκολη και πολύ θρεπτική σαλάτα, κατάλληλη για βίγκαν,χωρίς γλουτένη ή λακτόζη! Δείτε αυτή τη γευστική και ανατρεπτική σαλάτα και δοκιμάστε να τη φτιάξετε και εσείς, εύκολα και γρήγορα από το σπίτι σας…

[box type=”tick”]10΄ Χρόνος Προετοιμασίας – 2 Χρόνος Μαγειρέματος – – Χρόνος αναμονής- Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • σαλάτα μιξ περίπου 400 γρ,πλυμένη και στεγνή
  • Micro green mix 100 γρ
  • 60 γρ μύρτιλλα
  • 1 ολόκληρο βρασμένο φρέσκο καλαμπόκι
  • 4 ραπανάκια
  • 70 γρ ωμά πλατιά φασολάκια
  • Αλάτι με πάπρικα Salt Odyssey
  • 30 μλΕλαιόλαδο
  • 1 κ.σ μέλι
  • 15 μλ Λεμόνι
  • Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
  • 10 φύλλα βασιλικού

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Με ένα μαχαίρι,’’ξυρίζουμε” το καλαμπόκι,τοποθετώντας το κάθετα στο ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε όσο πιο κοντά στο κέντρο μπορούμε ώστε να πάρουμε όμορφες φετούλες καλαμπόκι κρατώντας τους σπόρους μαζί.
  2. Κόβουμε τα ραπανάκια σε λεπτές φετούλες.
  3. Στο μπώλ σερβιρίσματος,ανακατεύουμε τα μύρτιλλα,το μιξ σαλάτας,τις μικροπρασινάδες,τα φασολάκια και τις φετούλες από τα ραπανάκια.
  4. Σε ένα μπλέντερ,αλέθουμε το ελαιόλαδο,το λεμόνι,αλατοπίπερο κατα βούληση και τον βασιλικό.Αυτό θα ειναι το ντρέσινγκ μας.
  5. Περιχύνουμε την σαλάτα μόνο όταν είμαστε έτοιμοι να φάμε.

Καλή Όρεξη

 

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΚΑΙ Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΠΟΚΕΙΝΤΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΝΑΠΑΡΑΓΕΤΕ ΜΕΡΟΣ ΑΥΤΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ contact@jonakos.gr .

]]> https://jonakos.gr/2018/09/17/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b8%cf%81%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc/feed/ 0 Γρήγορο σουφλέ λαχανικών https://jonakos.gr/2018/06/13/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%bf-%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%86%ce%bb%ce%ad-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd/ https://jonakos.gr/2018/06/13/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%bf-%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%86%ce%bb%ce%ad-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd/#respond Wed, 13 Jun 2018 11:00:43 +0000 http://jonakos.gr/?p=7176 Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ένα ζεστό και πολύ λαχταριστό σουφλέ λαχανικών ιδανικό για τις μέρες που θέλετε να γευθείτε κάτι νόστιμο, διαφορετικό αλλά  δεν έχετε πολύ χρόνο.

[box type=”tick”]20 ΄ Χρόνος  – 6 Μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 1/4 μπρόκολο
  • 1/4 κουνουπίδι
  • 300 γρ πένες τρικολόρε
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 6 φέτες μπέικον
  • 4 λουκάνικα Φρανκφούρτης
  • 4 φέτες πάριζα
  • 150 γρ τυρί τριμμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 κύβος λαχανικών

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Κόψτε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε μικρά κομματάκια και βράστε τα.
  2. Στη συνέχεια βράστε τα μακαρόνια και σβήστε τα περίπου 2 λεπτά πριν από τον χρόνο που αναγράφει η συσκευασία τους.
  3. Σε ένα τηγάνι, σωτάρετε το μπέικον και το λουκάνικο σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν ελαφρώς χρώμα και στη συνέχεια ρίξτε τη κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε για 2′.
  4. Ρίξτε τα υπόλοιπα αλλαντικά σας στη κρέμα γάλακτος και τέλος το κύβο λαχανικών ανακατεύοντας συνεχώς.
  5. Δέστε τη κρέμα σας και αφού έχετε σουρώσει τα μακαρόνια και  το μπρόκολο με το κουνουπίδι, αναμίξετε τα μεταξύ τους, προσθέστε αλάτι πιπέρι και το τριμμένο τυρί  και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Μικρά Μυστικά:

  • Μπορείτε να εμπλουτίσετε το σουφλέ λαχανικών σας και να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια πλευρώτους ή πιπεριές αλλά και ότι λαχανικό εσείς αγαπάτε.

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/06/13/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%bf-%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%86%ce%bb%ce%ad-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd/feed/ 0 Πένες με χοιρινό αλά κρεμ. https://jonakos.gr/2018/01/16/%cf%80%ce%ad%ce%bd%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%87%ce%bf%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%ce%b1%ce%bb%ce%ac-%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc/ https://jonakos.gr/2018/01/16/%cf%80%ce%ad%ce%bd%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%87%ce%bf%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%ce%b1%ce%bb%ce%ac-%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc/#respond Tue, 16 Jan 2018 11:50:57 +0000 http://jonakos.gr/?p=7405 Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ένα γευστικό πιάτο που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους! Ο συνδυασμός του χοιρινού με τα μακαρόνια σίγουρα θα σας ξετρελάνει δείτε πως θα δημιουργήσετε και εσείς αυτή την απολαυστική συνταγή με απλό και εύκολο τρόπο..

[box type=”tick”]15΄ Χρόνος  – 4 Μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ πένες
  • 1/2 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε κυβάκια
  • 350 ml κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • ελαιόλαδο

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα τηγάνι προσθέστε ελαιόλαδο και σωτάρετε τα κομματάκια χοιρινού.
  2. Μόλις πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές προσθέστε τη κρέμα γάλακτος αλατοπιπερώστε , χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να βράσει για 15 λεπτά (αν χρειαστεί προσθέστε λίγη ακόμη κρέμα γάλακτος).
  3. Ταυτόχρονα βράζετε τα μακαρόνια σας αλ ντεντε και μόλις είναι έτοιμα σουρώστε τα και προσθέστε τα στο τηγάνι με τη σάλτσα σας.
  4. Ανακατέψτε καλά, πασπαλίστε με φρέσκο κομμένο μαιντανό και σερβίρετε!

Καλή σας όρεξη!

Μικρά Μυστικά:

  • Τρίψτε λίγο φρέσκο πιπέρι από πάνω και παρμεζάνα.
Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/01/16/%cf%80%ce%ad%ce%bd%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%87%ce%bf%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%ce%b1%ce%bb%ce%ac-%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc/feed/ 0 Εορταστικές μπρουσκέτες https://jonakos.gr/2017/12/06/%ce%b5%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%b1%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%bc%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%85%cf%83%ce%ba%ce%ad%cf%84%ce%b5%cf%82/ https://jonakos.gr/2017/12/06/%ce%b5%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%b1%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%bc%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%85%cf%83%ce%ba%ce%ad%cf%84%ce%b5%cf%82/#respond Wed, 06 Dec 2017 13:56:36 +0000 http://jonakos.gr/?p=7258 Φτιάξτε πολύ εύκολα και γρήγορα και με λίγα υλικά φανταστικά ορεκτικά που μπορούν να στολίσουν το τραπέζι των Εορταστικών ημερών σας! Δείτε παρακάτω τη συνταγή για εορταστικές μπρουσκέτες..

[box type=”tick”]10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης – 8 Μερίδες – 1 Βαθμός Δυσκολίας [/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 8 φέτες ψωμιού (της αρεσκείας σας)
  • 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 8 λεπτές φέτες μοτσαρέλα buffalo
  • αλάτι
  • πάπρικα γλυκιά
  • 8 φύλλα βασιλικού

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Αλείψτε τις κομμένες φέτες ψωμιού με ελαιόλαδο, αλάτι και πάπρικα.
  2. Βάλτε στο φούρνο για 5 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια βγάλτε από το φούρνο και προσθέστε τη ντομάτα σε κυβάκια και τη μοτσαρέλα.
  4. Ψήστε για ακόμη 1 λεπτό, πασπαλίστε με βασιλικό και σερβίρετε.

Καλή σας απόλαυση!

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΤΗ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΝΑ ΤΗΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΣΕ ΒΑΖΑΚΙ

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/12/06/%ce%b5%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%b1%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%bc%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%85%cf%83%ce%ba%ce%ad%cf%84%ce%b5%cf%82/feed/ 0