εύκολο – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους! Mon, 09 Jul 2018 15:09:09 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://jonakos.gr/wp-content/uploads/2017/05/cropped-jonakos-logo-1-32x32.png εύκολο – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr 32 32 Cheesecake σε ποτήρι https://jonakos.gr/2018/09/15/cheesecake-%cf%83%ce%b5-%cf%80%ce%bf%cf%84%ce%ae%cf%81%ce%b9/ https://jonakos.gr/2018/09/15/cheesecake-%cf%83%ce%b5-%cf%80%ce%bf%cf%84%ce%ae%cf%81%ce%b9/#respond Sat, 15 Sep 2018 11:00:30 +0000 http://jonakos.gr/?p=6337
Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα μια παραλλαγή του cheesecake σε ποτήρι, φτιάχνοντας έτσι ατομικά γλυκά που μπορείτε να διατηρήστε στο ψυγείο και να είναι παγωμένα. Μια πολύ ωραία λιχουδιά που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους..και δεν απαιτεί πολλά υλικά και προετοιμασία. Δοκιμάστε τη συνταγή..

[box type=”tick”]20΄Χρόνος Εκτέλεσης – 6-8 Μερίδες – Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 1 πακέτο μπισκότα για cheesecake
  • 100 γρ βούτυρο
  • 6 κ.γ βύσσινο

Για την κρέμα τυριού:

  • 400 γρ τυρί κρέμα
  • 400 γρ κρέμα γάλακτος ζωική
  • 4 κρόκοι αβγών
  • 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 πρέζα βανίλια

ΟΔΗΓΙΕΣ

Για τη κρέμα τυριού :

  1. Χτυπήστε στο μίξερ το τυρί κρέμα και προσθέστε σταδιακά τη κρέμα γάλακτος κάνοντας μια σαντιγί τυριού.
  2. Σε ένα μπεν μαρί χτυπήστε τους κρόκους τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να ζεστάνει ελάχιστα.
  3. Τοποθετήστε αμέσως το μείγμα στο μίξερ και χτυπήστε το μέχρι να φουσκώσει καλά και ενσωματώστε το σταδιακά στη σαντιγί τυριού.
  4. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Για το μπισκότο:

  1. Χτυπήστε το μπισκότο στο μούλτι και προσθέσετε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιού συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Για τη σύνθεση:

  1. Σε ένα ποτήρι τοποθετείτε 2-3 κ.σ. μπισκότο.
  2. Σε σακούλα ζαχαροπλαστικής περάστε τη κρέμα τυριού και προσθέστε πάνω από αυτό.
  3. Συνεχίστε με άλλη μια στρώση μείγματος μπισκότου.
  4. Άλλη μια στρώση κρέμα τυριού πάνω από το μπισκότο.
  5. Τέλος προσθέστε 1 κ.γ βύσσινο.
  6. Επαναλάβετε τη διαδικασία για τα υπόλοιπα ποτήρια σας.
  7. Μόλις ολοκληρώσετε, τοποθετήστε στο ψυγείο.

Καλή σας απόλαυση!

Μικρά Μυστικά:

  • Αντί για βύσσινο γαρνίρετε με ότι άλλο φρούτο εσείς προτιμάτε.

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:  Δροσερό και καλοκαιρινό τσίζκεικ

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/09/15/cheesecake-%cf%83%ce%b5-%cf%80%ce%bf%cf%84%ce%ae%cf%81%ce%b9/feed/ 0 10λεπτά raw brownie-bars ψυγείου https://jonakos.gr/2018/03/12/10%ce%bb%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b1-raw-brownie-bars-%cf%88%cf%85%ce%b3%ce%b5%ce%b9%ce%bf%cf%85/ https://jonakos.gr/2018/03/12/10%ce%bb%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b1-raw-brownie-bars-%cf%88%cf%85%ce%b3%ce%b5%ce%b9%ce%bf%cf%85/#respond Mon, 12 Mar 2018 12:38:19 +0000 http://jonakos.gr/?p=7578 Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς

Ένα γλυκό του 10λεπτου,που δεν χρειάζεται ιδιαίτερο εξοπλισμό για να γίνει,είναι πεντανόστιμο,θρεπτικότατο και δεν μας φορτώνει με κακές για την υγεία τροφές και ουσίες.Επίσης,μπορεί να καταψυχθεί και να γίνει το απόλυτο σνάκ της εργασίας ή ακόμα και του σχολείου.Τα παιδιά θα το λατρέψουν λόγω της ιδιαίτερα φυσικής γλυκιάς γεύσης,επίσης δοκιμάστε να αλείψετε φυστικοβούτυρο στην επιφάνεια για ένα τέλειο icing.

[box type=”tick”]2΄ Χρόνος Προετοιμασίας – 2 Χρόνος Μαγειρέματος – 6 Χρόνος αναμονής- Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη ξερή καρύδα
  • μισό φλιτζάνι τσαγιού αποξηραμένα δαμάσκηνα
  • μισό φλιτζάνι τσαγιού μαύρη σταφίδα
  • Δύο και μισή κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας λιωμένο ή λάδι αβοκάντο
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο ωμό σε σκόνη(χωρίς σκόνη γάλακτος)
  • Προαιρετικά στέβια ή ζάχαρη καρύδας κατά προτίμηση αν θέλετε πιο γλυκό.

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. H διαδικασία είναι πολύ απλή.Σε ένα καλό μπλέντερ,βάζουμε όλα τα υλικά και αλέθουμε για 2 λεπτά.
  2. Όταν γίνει ένα τέλειο μείγμα,το απλώνουμε επάνω σε μια λαδόκολλα.
  3. Τοποθετούμε άλλη μια λαδόκολλα και με έναν πλάστη ή ένα κυλινδρικό αντικείμενο(πχ ένα μπουκάλι) πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε,εγώ προτιμώ ορθογώνιο.
  4. Τοποθετούμε προσεκτικά σε ένα πιάτο μαζί με τις λαδόκολλες και στην κατάψυξη για 5-6 λεπτά.
  5. Κόβουμε σε επιθυμητό σχήμα και σερβίρουμε αμέσως.

Καλή απόλαυση!

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΚΑΙ Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΠΟΚΕΙΝΤΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΝΑΠΑΡΑΓΕΤΕ ΜΕΡΟΣ ΑΥΤΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ contact@jonakos.gr .

]]> https://jonakos.gr/2018/03/12/10%ce%bb%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b1-raw-brownie-bars-%cf%88%cf%85%ce%b3%ce%b5%ce%b9%ce%bf%cf%85/feed/ 0 Μοτσαρέλα με ντομάτα σε σως πέστο και βαλσάμικο. https://jonakos.gr/2017/05/27/%ce%bc%ce%bf%cf%84%cf%83%ce%b1%cf%81%ce%ad%ce%bb%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b1-%cf%83%ce%b5-%cf%83%cf%89%cf%82-%cf%80%ce%ad%cf%83%cf%84%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b2/ https://jonakos.gr/2017/05/27/%ce%bc%ce%bf%cf%84%cf%83%ce%b1%cf%81%ce%ad%ce%bb%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b1-%cf%83%ce%b5-%cf%83%cf%89%cf%82-%cf%80%ce%ad%cf%83%cf%84%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b2/#comments Sat, 27 May 2017 12:05:05 +0000 http://jonakos.gr/?p=5715 Φτιάξε ένα πολύ γρήγορο και δροσερό ορεκτικό για να σου ανοίξει την ορέξη πρίν το κυρίως.Μια συνταγή πανεύκολη  μόνο με 2 υλικά!!

[box type=”tick”]Χρόνος Εκτέλεσης:3 λεπτά -1 Μερίδες [/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 200 γρ Μοτσαρέλα κομμένο σε φέτες
  • 2 Ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
  • 1 κ.σ. Σως πέστο
  • 1 κ.σ. Σως βαλσάμικο

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας και μοσταρέλας εναλάξ
  2. Περιχύστε με σως βαλσάμικου και πέστο.
  3. Σερβίρετε

Καλή όρεξη.

Μικρα μυστικά

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/05/27/%ce%bc%ce%bf%cf%84%cf%83%ce%b1%cf%81%ce%ad%ce%bb%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b1-%cf%83%ce%b5-%cf%83%cf%89%cf%82-%cf%80%ce%ad%cf%83%cf%84%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b2/feed/ 1 Πανεύκολο και υγιεινό σάντουιτς λαχανικών. https://jonakos.gr/2017/05/24/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%85%ce%b3%ce%b9%ce%b5%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1/ https://jonakos.gr/2017/05/24/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%85%ce%b3%ce%b9%ce%b5%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1/#comments Wed, 24 May 2017 10:11:58 +0000 http://jonakos.gr/?p=5712 Γρήγορο εύκολο και υγιεινό σνακ για μικρούς και μεγάλους.

[box type=”tick”]Χρόνος Εκτέλεσης:10 λεπτά – 2 Μερίδες [/box]

ΥΛΙΚΑ

  • ½ ψωμί χωριάτικο
  • ½  μελιτζάνα κομμένη σε φέτες
  • ½ κολοκύθι
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • ½ ντομάτα
  • 4 φέτες κίτρινο τυρί
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Πλύνετε και κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες.
  2. Βάλτε λάδι, αλάτι και πιπέρι στα λαχανικά.
  3. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ταψί με μια λαδόκολα και ψήστε στους 180 ο C για 10΄.
  4. Κόψτε το ψωμί στη μέση και ανοίξτε το τοποθετήστε μέσα το τυρί και τα λαχανικά.
  5. Σερβίρετε.

Μικρα μυστικά

  • Για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα χρησιμοποιήστε τη σώς χρένου.

 

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/05/24/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%85%ce%b3%ce%b9%ce%b5%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1/feed/ 2