κοτόσουπα – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους! Mon, 15 Jan 2018 13:52:52 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://jonakos.gr/wp-content/uploads/2017/05/cropped-jonakos-logo-1-32x32.png κοτόσουπα – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr 32 32 Εύκολη και γρήγορη κοτόσουπα. https://jonakos.gr/2018/01/17/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1/ https://jonakos.gr/2018/01/17/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1/#respond Wed, 17 Jan 2018 11:45:21 +0000 http://jonakos.gr/?p=7408 Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια πολύ θρεπτική κοτόσουπα με μυρωδικά και λεμόνι. Δείτε τη συνταγή και φτιάξτε την και εσείς από το σπίτι!

[box type=”tick”]40΄ Χρόνος  – 4 Μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 300 γρ κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια (στήθος, μπούτι)
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 καρότα
  • 2 κρεμμύδια ξερά
  • Σέληνο
  • Χυμός από 2 λεμόνια
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 200 γρ ρύζι καρολίνα

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Βράζετε το κοτόπουλο με όλα τα λαχανικά για περίπου μισή ώρα.
  2. Μόλις βράσει το κοτόπουλο κρατάτε το ζωμό και ξεψαχνίζετε το κοτόπουλο.
  3. Στο ζωμό αυτόν βράζετε το ρύζι και αφότου βράσει προσθέτετε τα κομματάκια κοτόπουλου και τον χυμό από τα λεμόνι.
  4. Ρίξτε αλάτι πιπέρι σέληνο  και σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/01/17/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1/feed/ 0 Κοτόσουπα αβγολέμονο https://jonakos.gr/2017/10/31/%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%ce%b2%ce%b3%ce%bf%ce%bb%ce%ad%ce%bc%ce%bf%ce%bd%ce%bf/ https://jonakos.gr/2017/10/31/%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%ce%b2%ce%b3%ce%bf%ce%bb%ce%ad%ce%bc%ce%bf%ce%bd%ce%bf/#respond Tue, 31 Oct 2017 11:50:12 +0000 http://jonakos.gr/?p=7088 Φτιάξτε εύκολα μια θρεπτική και εξαιρετικά βιταμινούχο σούπα. Δείτε παρακάτω πώς να φτιάξετε εύκολα ένα νόστιμο αυγολέμονο για την κοτόσουπά σας και να πετύχετε την κρεμώδη του υφή, χωρίς να σας “κόψει”…

[box type=”tick”]40΄ Χρόνος  – 4 Μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 2 μπούτια- 2 φτερούγες κοτόπουλου
  • 1 κύβος κοτόπουλο
  • λίγο τζίντζερ
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 2 αβγά
  • 2 λεμόνια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κούπα ρύζι

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε μια κατσαρόλα με νερό ρίχνετε το κύβο κοτόπουλου και  βράζετε τα κομμάτια του κοτόπουλου σας.
  2. Κατά τη διάρκεια του βρασίματος αφαιρείται τον αφρό που δημιουργείτε στην επιφάνεια του νερού.
  3. Αφού βράσουν τα κομμάτια του κοτόπουλου σας, τα αφαιρείται από τη κατσαρόλα και σουρώνετε το ζωμό.
  4. Το ζωμό τον επανατοποθετείτε στην κατσαρόλα και ρίχνετε και τη κούπα ρύζι μαζί βράζοντας για 15 λεπτά.
  5. Στο μεταξύ ξεκοκαλλίζετε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα βάζετε καθαρά μέσα στη σούπα για ένα 1 λεπτό πριν βράσει το ρύζι σας.
  6. Στη συνέχεια ελέγχετε το αλάτι και το πιπέρι και προσθέτετε στη σούπα όσο χρειαστεί.
  7. Και τέλος αφαιρείται από τη φωτιά.
  8. Με ένα ραβδομπλέντερ ή μίξερ ανακατεύεται τα αβγά με το χυμό λεμονιού πολύ καλά.
  9. Εφόσον έχετε ελέγξει τη θερμοκρασία της σούπας σας, να είναι χλιαρή, παίρνετε λίγο από το ζωμό και προσθέτετε στο αβγολέμονό σας και στη συνέχεια σιγά-σιγά ρίχνετε το αβγολέμονο ανακατεύοντας στη σούπα.
  10. Σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ

 

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/10/31/%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%ce%b2%ce%b3%ce%bf%ce%bb%ce%ad%ce%bc%ce%bf%ce%bd%ce%bf/feed/ 0