πατάτες – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους! Sun, 01 Apr 2018 13:22:41 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://jonakos.gr/wp-content/uploads/2017/05/cropped-jonakos-logo-1-32x32.png πατάτες – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr 32 32 Αρνί στο φούρνο με πατάτες https://jonakos.gr/2018/04/07/%ce%b1%cf%81%ce%bd%ce%af-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82/ https://jonakos.gr/2018/04/07/%ce%b1%cf%81%ce%bd%ce%af-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82/#respond Sat, 07 Apr 2018 11:00:20 +0000 http://jonakos.gr/?p=7646 Διαβάστε παρακάτω ένα από τα πιο παραδοσιακά Ελληνικά φαγητά, το αρνάκι με πατάτες στο φούρνο. Δείτε όλα τα μυστικά της συνταγής και δημιουργήστε αυτό το πεντανόστιμο πιάτο που θα συνοδέψει το Πασχαλινό σας τραπέζι!

[box type=”tick”]120΄ Χρόνος  – 8 μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 2[/box]

 

ΥΛΙΚΑ

  • 2 κιλά αρνί
  • 10 μεγάλες πατάτες
  • 3 λεμόνια
  • 3 κ.σ. μουστάρδα
  • 250 ml ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • θυμάρι
  • ρίγανη
  • δεντρολίβανο
  • 200 ml νερό

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το λάδι, το λεμόνι, τη ρίγανη, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο και τα χτυπάτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Κόβετε τις πατάτες κυδωνάτες, κάντε χαρακιές στο αρνί σας και προσθέτετε αλατοπίπερο στο αρνί.
  3. Σε ένα μεγάλο ταψί, προσθέτετε τις πατάτες, από πάνω τοποθετείτε τι αρνί και περιχύνετε με το μείγμα του μπολ και τέλος προσθέτετε στο ταψί το νερό.
  4. Καλύπτετε με αλουμινόχαρτο το ταψί και ψήνετε για 1  ώρα στους 200 βαθμούς.
  5. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλη 1 ώρα στους 180 βαθμούς.

Καλή όρεξη και Καλό Πάσχα!!!

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/04/07/%ce%b1%cf%81%ce%bd%ce%af-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82/feed/ 0 Τραγανές πατάτες με sour cream και μπέικον https://jonakos.gr/2018/01/31/%cf%84%cf%81%ce%b1%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%ad%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-sour-cream-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%cf%80%ce%ad%ce%b9%ce%ba%ce%bf%ce%bd/ https://jonakos.gr/2018/01/31/%cf%84%cf%81%ce%b1%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%ad%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-sour-cream-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%cf%80%ce%ad%ce%b9%ce%ba%ce%bf%ce%bd/#respond Wed, 31 Jan 2018 11:08:02 +0000 http://jonakos.gr/?p=7455 Φτιάξτε μια απίστευτα κρεμώδη και πεντανόστιμη σως που μπορείτε να συνοδεύσετε τις πατάτες σας ή ακόμη και το κρέας σας! Δοκιμάστε τη συνταγή της sour cream και σίγουρα θα την λατρέψετε.. Δείτε τη συνταγή και έξυπνα tip έτσι ώστε να δημιουργήσετε τραγανές και λαχταριστές πατάτες !

[box type=”tick”]20΄ Χρόνος  – 4 Μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

Για τις πατάτες:

  • μισό κιλό πατάτες
  • 6 φέτες μπέικον
  • 50 γρ τριμμένη μοτσαρέλα

Για τη sour cream:

  • 300 γρ γιαούρτι 0%
  • 3 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 150 ml κρέμα γάλακτος

ΟΔΗΓΙΕΣ

Για τις πατάτες:

  1. Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες σας και χωρίς να τις ξεφλουδίσετε τις κόβετε στα 4 (κυδωνάτες).
  2. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό τις τοποθετείτε μέσα και τις βράζετε για 5 λεπτά.
  3. Έπειτα αφού τις έχετε σουρώσει σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο τις τηγανίζετε έως ότου αποκτήσουν χρυσαφί χρώμα.
  4. Ταυτόχρονα σε ένα άλλο τηγάνι σωτάρετε το μπέικον.
  5. Σε ένα πιάτο τοποθετείτε τις πατάτες και πασπαλίζετε με το μπέικον και λίγη τριμμένη μοτσαρέλα .

Για την sour cream:

  1. Σε ένα μπωλ ομογενοποιείτε όλα τα υλικά σκεπάζετε με μια μεμβράνη και τοποθετείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες μέχρι η σάλτσα να σας σφίξει.
  2. Σερβίρετε.

Καλή σας απόλαυση!

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/01/31/%cf%84%cf%81%ce%b1%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%ad%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-sour-cream-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%cf%80%ce%ad%ce%b9%ce%ba%ce%bf%ce%bd/feed/ 0 Λαχταριστές πατάτες φούρνου https://jonakos.gr/2017/11/29/%ce%bb%ce%b1%cf%87%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%ad%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf%cf%85/ https://jonakos.gr/2017/11/29/%ce%bb%ce%b1%cf%87%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%ad%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf%cf%85/#respond Wed, 29 Nov 2017 11:40:05 +0000 http://jonakos.gr/?p=7227 Φτιάξτε λαχταριστές πατάτες φούρνου, με υπέροχη κρούστα και χρώμα. Δείτε παρακάτω τα μυστικά της συνταγής και φτιάξτε σε πολύ γρήγορο χρόνο μοναδικές πατάτες, τέλεια αρωματισμένες που λιώνουν στο στόμα!

[box type=”tick”]20΄ Χρόνος  – 4 Μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 5 μέτριες πατάτες κομμένες στα 4
  • χυμός από 2 λεμόνια
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • χυμό από 2 πορτοκάλια
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • λίγο θυμάρι
  • λίγο δεντρολίβανο
  • Ρίγανη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες, έτσι ώστε να μην υπάρχει χώμα στην επιφάνεια τους.
  2. Σε μια κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες για 10 λεπτά.
  3. Αφαιρέστε από τη κατσαρόλα και βάλτε τις σε ένα ταψί.
  4. Σε ένα μπωλ αναμίξετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στη συνέχεια περιχύνετε με αυτό τις πατάτες.
  5. Ψήνετε στο φούρνο, στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.

Μικρά Μυστικά:

  • Προσθέστε στο μείγμα 1 κ.σ. μέλι έτσι ώστε να πάρουν περισσότερο χρώμα και να έχουν γλυκιά γεύση.
  • Συνδυάστε τις με χοιρινό ή κοτόπουλο!

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΤΗΝ ΤΕΛΕΙΑ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΑΣ

ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΑΣ!

 

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/11/29/%ce%bb%ce%b1%cf%87%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%ad%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf%cf%85/feed/ 0