Πρωινο – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους! Mon, 09 Jul 2018 15:16:52 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.19 https://jonakos.gr/wp-content/uploads/2017/05/cropped-jonakos-logo-1-32x32.png Πρωινο – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr 32 32 Γρήγορη και εύκολη γκρανόλα για κάθε χρήση. https://jonakos.gr/2018/09/24/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%ce%bd%cf%8c%ce%bb%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%ac%ce%b8%ce%b5-%cf%87/ https://jonakos.gr/2018/09/24/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%ce%bd%cf%8c%ce%bb%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%ac%ce%b8%ce%b5-%cf%87/#respond Mon, 24 Sep 2018 11:00:50 +0000 http://jonakos.gr/?p=7401 Γράφει ο Chef Κώστας Μαγουλάς

Δείτε πως θα δημιουργήσετε και εσείς εύκολα και γρήγορα μια γκρανόλα, χωρίς λακτόζη, και καταναλώστε την ως πρωινό, με γάλα σαν κορν φλέικς,σε γλυκά αλλά και σαλάτες. Ακολουθήστε τον τρόπο παρασκευής και τα υλικά της συνταγής για να πετύχετε ένα μοναδικό αποτέλεσμα!

[box type=”tick”]5΄ Χρόνος Προετοιμασίας – 25 Χρόνος Μαγειρέματος – – Χρόνος αναμονής- Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

 για 1 βαζάκι 200 γρ:

  • 30 γρ πεκάν,σπασμένα με το χέρι σε μικρά κομμάτια
  • 30 γρ νιφάδες βρώμης
  • 20 γρ αμύγδαλα φλείκς
  • 3 κ.σ σουσάμι
  • 20 γρ σπόροι κολοκύθας
  • 40 γρ σταφίδες
  • 20 γρ σπασμένα κάσιους
  • 2 κ.σ μέλι ή σιρόπι αγαύης
  • 1 κ.σ λάδι καρύδας,λιωμένο
  • 40 γρ ξηρά φρούτα,εάν προτιμάτε
  • 1 μικρή πρέζα αλάτι Salt Odyssey

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα μπώλ,ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά.Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα αντικολλητικό ταψί και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
  2. Κάθε 5 λεπτά,ανακατεύουμε την γκρανόλα έως ότου όλα είναι ψημένα και ροδοκοκινισμένα.
  3. Αφαιρούμε από το ταψί σε μια επιφάνεια να κρυώσει.
  4. Αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο για 2 μήνες.

TIP: Την χρησιμοποιούμε σε πρωινά,με γάλα σαν κορν φλέικς,σε γλυκά αλλά και σαλάτες.

Καλή απόλαυση.

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΚΑΙ Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΠΟΚΕΙΝΤΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΝΑΠΑΡΑΓΕΤΕ ΜΕΡΟΣ ΑΥΤΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ contact@jonakos.gr .

]]> https://jonakos.gr/2018/09/24/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%ce%bd%cf%8c%ce%bb%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%ac%ce%b8%ce%b5-%cf%87/feed/ 0 Ελληνικό brunch https://jonakos.gr/2018/02/03/%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c-brunch/ https://jonakos.gr/2018/02/03/%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c-brunch/#respond Sat, 03 Feb 2018 11:19:49 +0000 http://jonakos.gr/?p=7463 Δείτε παρακάτω πως να δημιουργήσετε ένα Ελληνικό brunch με εξαιρετικές πρώτες ύλες. Μια πολύ εύκολη συνταγή με πολύ απλά υλικά που θα σας χαρίσει ένα πολύ νόστιμο πιάτο..

[box type=”tick”]10΄ Χρόνος  – 2 Μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 4 αβγά
  • χυμό από 4 ώριμες ντομάτες
  • 100 γρ φέτα χοντροκομμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • πάπρικα
  • 50 ml ελαιόλαδο

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα τηγάνι προσθέτετε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί τα αβγά.
  2. Μετά από 1 λεπτό βάζετε το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τη πάπρικα.
  3. Μόλις δέσει η σάλτσα ρίχνετε και τη φέτα.
  4. Αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε με το τηγάνι.

Καλή σας απόλαυση!

Μικρά Μυστικά:

  • Φρυγανίστε ψωμί του τόστ και συνοδεύστε το πιάτο σας!
Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/02/03/%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c-brunch/feed/ 0 Νόστιμo brunch και καλό φαγητό στην πολύχρωμη αυλή του Penny Lane https://jonakos.gr/2017/08/02/%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bco-brunch-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%cf%8c-%cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%b7%cf%84%cf%8c-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%80%ce%bf%ce%bb%cf%8d%cf%87%cf%81%cf%89%ce%bc/ https://jonakos.gr/2017/08/02/%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bco-brunch-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%cf%8c-%cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%b7%cf%84%cf%8c-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%80%ce%bf%ce%bb%cf%8d%cf%87%cf%81%cf%89%ce%bc/#respond Wed, 02 Aug 2017 11:56:37 +0000 http://jonakos.gr/?p=6499

Μετά από ένα δύσκολο και κουραστικό πρωινό βρεθήκαμε στο Χαλάνδρι και όντας πλέον μεσημεράκι, θέλαμε να βρούμε ένα ωραίο και δροσερό μαγαζί για να γευτούμε κάτι νόστιμο. Έτσι επισκεφθήκαμε το πάντα φιλόξενο και χαλαρό Penny Lane Comfort Food. Στο Penny Lane έχεις δύο επιλογές στο πού μπορείς να καθίσεις για να γευθείς το φαγητό σου.Η πρώτη επιλογή σου είναι η πολύχρωμη, δροσερή και πολύ χαριτωμένη αυλή του ενώ στη δεύτερη μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου μπροστά στο χώρο του bar συμμετέχοντας οπτικώς στα δρώμενα της ανοιχτής του κουζίνας. Το Penny Lane σας δίνει τη δυνατότητα να γευτείτε δύο διαφορετικά μενού ημερησίως , καθώς στο πρώτο μενού θα βρείτε περισσότερα brunch ενώ στο δεύτερο θα βρείτε περισσότερες σαλάτες, burgers και γενικά comfort food λιχουδιές..

Εμείς δοκιμάσαμε πολλά πιάτα και σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα..

  • PENNY’S BENEDICT

Πολύ δυνατό ξεκίνημα με το καταπληκτικό Penny’s Benedict.Ένα φρεσκοψημένο κρουασάν βουτύρου, με καπνιστό ζαμπόν, μπέικον,αβγά ποσέ και σπιτική ολλανδέζ.

Κάθε μπουκιά του ήταν απολαυστική και δεν ήθελες να τελειώσει με τίποτα! Επιλέξτε το για πρωινό, θα σας χορτάσει σίγουρα..

 

 

  • WAFFLE ‘N CHICKEN 

Φρεσκοψημένη Waffle, κοτόπουλο πανέ, καπνιστό μπέικον, maple syrup και sriracha hollandaise. Μια τέλεια ισορροπία γλυκού και αλμυρού.. Το κοτόπουλο εξαιρετικά παναρισμένο και μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά συνέθετε μια απίστευτα γευστική επιλογή! Δοκιμάστε το οπωσδήποτε ..για εμάς έγινε το αγαπημένο μας πιάτο στο Penny Lane Comfort Food!

 

  • MADISON SQUARE BURGER 

Εκτός από φοβερά brunch στο Penny Lane θα βρείτε ωραίες και νόστιμες επιλογές burgers! Εμείς δοκιμάσαμε το Madison Square και μείναμε άφωνοι.. Το μοσχαρίσιο μπιφτέκι ήταν γευστικό, και το αγκάλιαζε ένα πεντανόστιμο ψωμάκι μπριος. Αρκετά μεγάλο με πλούσια μερίδα από τηγανητές πατάτες.

Συνοδεύστε με μια παγωμένη μπύρα!

 

 

  • NEW HEAVEN PANCAKES

Όπως πάντα μας αρέσει να κλείνουμε το γεύμα μας με κάτι γλυκό έτσι δε μπορούσαμε να παραλείψουμε τα new heaven pancakes.Φρεσκοψημένα και μυρωδάτα pancakes, μπορείτε να τα συνοδεύσετε όπως εσείς θέλετε!Εμείς κάναμε μια classic επιλογή με λαχταριστή και άφθονη πραλίνα φουντουκιού.

 

 

Επισκεφθείτε και εσείς το Penny Lane, ένα μαγαζί χαλαρό που θα σας ανεβάσει τη διάθεση και θα σας κάνει να γευθείτε χορταστικά πιάτα και comfort style food!

Θα το βρείτε:

Θουκυδίδου 10, Χαλάνδρι

Αττική

FacebookPage:  Penny Lane Comfort Food

Τηλέφωνο: 21 0680 0217

 

]]> https://jonakos.gr/2017/08/02/%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bco-brunch-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%cf%8c-%cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%b7%cf%84%cf%8c-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%80%ce%bf%ce%bb%cf%8d%cf%87%cf%81%cf%89%ce%bc/feed/ 0 5 εύκολα και απολαυστικά πρωινά https://jonakos.gr/2017/07/28/5-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b1%cf%80%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%cf%89%ce%b9%ce%bd%ce%ac/ https://jonakos.gr/2017/07/28/5-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b1%cf%80%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%cf%89%ce%b9%ce%bd%ce%ac/#respond Fri, 28 Jul 2017 12:03:10 +0000 http://jonakos.gr/?p=6458 Το πρωινό είναι ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας καλό είναι να το εφαρμόζουμε και να το λαμβάνουμε σοβαρά υπόψιν και όχι να το παραλείπουμε από τη διατροφή μας. Σημαντικό στο πρωινό μας είναι να λαμβάνουμε τροφές σε υψηλή θερμιδική αξία έτσι ώστε να μας δίνει ενέργεια και να βοηθάει στο μεταβολισμό μας. Δείτε παρακάτω 5 ιδέες για ένα απολαυστικό πρωινό σε πολύ γρήγορο χρόνο…

1.ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ                                                  [box type=”tick”]1΄Χρόνος Εκτέλεσης –  Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

Ψωμί του τοστ

Μαρμελάδα

Βούτυρο

Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε μαρμελάδα της αρεσκείας σας σε οποιοδήποτε είδος ψωμιού.Μια εύκολη και γρήγορη ιδέα πρωινού γεύματος.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ: Συνταγή μαρμελάδας.

2. ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ                                                  [box type=”tick”]1΄Χρόνος Εκτέλεσης –  Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

Γιαούρτι

Μπανάνα, Νεκταρίνι, Βατόμουρα

Νιφάδες βρώμης

 Κόψτε φρούτα της αρεσκείας σας και βάλτε σε ένα μπολ με γιαούρτι και δημητριακά. Μια χορταστική ιδέα πρωινού που θα σας χαρίσει ενέργεια και ευεξία.

3.ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ                                                  [box type=”tick”]1΄Χρόνος Εκτέλεσης –  Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

Τοστ

Γιαούρτι ή κρέμα τυριού

Αγγούρι, Ραπανάκι

Φτιάξτε εύκολα το πρωινό σας με τα αγαπημένα σας λαχανικά πάνω σε μια φέτα του τοστ ,γιαούρτι ή κρέμα τυριού.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ: Εύκολη ζύμη για καπ κέικς με κρέμα τυριού.

4.ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΑΥΓΑ                                                               [box type=”tick”]1΄Χρόνος Εκτέλεσης –  Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

Αυγά ομελέτα

Σπανάκι, Μανιτάρια

Πιπεριές, Ντομάτα

Τυρί

 Φτιάξτε μια απίστευτα χορταστική ομελέτα για το πρωινό σας και βάλτε τα αγαπημένα λαχανικά σας για εξτρα απόλαυση! 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ: Φτιάξε ένα πρωινό που θα σου ανεβάσει τη διάθεση.

5. ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ SMOOTHIES                    [box type=”tick”]1΄Χρόνος Εκτέλεσης –  Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

½ κούπα νερό

1½ φλιτζάνια  γιαούρτι

1-2 κ.σ.  μέλι

1 αχλάδι καθαρισμένο και χωρίς κουκούτσια

2 φλιτζάνια κατεψυγμένα bluberry

2παγάκια

Χτυπήστε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και απολαύστε ένα δροσερό και υγιεινό ρόφημα φρούτων. 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ AKOMA: 3 υπέροχα smoothies με αχλάδι.

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/07/28/5-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b1%cf%80%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%cf%89%ce%b9%ce%bd%ce%ac/feed/ 0 Φτιάξε ένα πρωινό που θα σου ανεβάσει τη διάθεση https://jonakos.gr/2017/06/11/%cf%86%cf%84%ce%b9%ce%ac%ce%be%ce%b5-%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%cf%80%cf%81%cf%89%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%b8%ce%b1-%cf%83%ce%bf%cf%85-%ce%b1%ce%bd%ce%b5%ce%b2%ce%ac%cf%83%ce%b5%ce%b9-%cf%84/ https://jonakos.gr/2017/06/11/%cf%86%cf%84%ce%b9%ce%ac%ce%be%ce%b5-%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%cf%80%cf%81%cf%89%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%b8%ce%b1-%cf%83%ce%bf%cf%85-%ce%b1%ce%bd%ce%b5%ce%b2%ce%ac%cf%83%ce%b5%ce%b9-%cf%84/#respond Sun, 11 Jun 2017 09:40:25 +0000 http://jonakos.gr/?p=5876 Πρωί Κυριακής ξύπνα ευδιάθετα και φτιάξε ένα πρωινό υψηλό σε πρωτεΐνη ικανό να ανεβάσει τόσο τη δική σου  διάθεση όσο και αυτή των αγαπημένων ανθρώπων σου, βάλε φαντασία και “παίξε” με τα υλικά..

[box type=”tick”]15΄Χρόνος Εκτέλεσης – 1 Μερίδες – Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 2 αβγά
  • 5 πατάτες baby κομμένες στη μέση
  • 3 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον
  • 1/4 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
  • 1/4 ψιλοκομμένη κίτρινη πιπεριά
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε για 5′ τις πατάτες και στη συνέχεια σε ένα τηγάνι τις τηγανίζετε με λίγο λάδι για άλλα 5΄.
  2. Σωτάρετε τις πιπεριές και το μπέικον ελαφριά για 2′ – 3′ .
  3. Τηγανίζεται τα αβγά.
  4. Σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Μικρά Μυστικά 

  • Πλύνετε καλά τις πατάτες, τηγανίστε μαζί με τη φλούδα της για ένα τραγανό αποτέλεσμα.
Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/06/11/%cf%86%cf%84%ce%b9%ce%ac%ce%be%ce%b5-%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%cf%80%cf%81%cf%89%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%b8%ce%b1-%cf%83%ce%bf%cf%85-%ce%b1%ce%bd%ce%b5%ce%b2%ce%ac%cf%83%ce%b5%ce%b9-%cf%84/feed/ 0