ταλιατελες με πέστο – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους! Sun, 03 Sep 2017 11:56:53 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://jonakos.gr/wp-content/uploads/2017/05/cropped-jonakos-logo-1-32x32.png ταλιατελες με πέστο – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr 32 32 Ταλιατέλες με σπιτικό πέστο. https://jonakos.gr/2017/08/08/%cf%84%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%80%ce%ad%cf%83%cf%84%ce%bf/ https://jonakos.gr/2017/08/08/%cf%84%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%80%ce%ad%cf%83%cf%84%ce%bf/#comments Tue, 08 Aug 2017 11:59:46 +0000 http://jonakos.gr/?p=5747 Μια γρήγορη συνταγή που μπορείτε να τη φτιάξετε εύκολα και να απολαύσετε μια μοναδική αυθεντική γενοβέζικη γεύση πέστο … Δοκιμάστε την!!!

[box type=”tick”]Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά – 4 Μερίδες [/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ ταλιατέλες
  • 50 γρ φύλλα βασιλικού
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 70 γρ τυρί πεκορίνο τριμμένο
  • 70 γρ παρμεζάνα τριμμένη
  • 40 γρ κουκουνάρι
  • 250 ml ελαιόλαδο
  • 20 gr χοντρό αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Πλένετε τα φύλλα βασιλικού και στεγνώνετε με μια πετσέτα.
  2. Τοποθετείτε στο μούλτι τα κουκουνάρια, το χοντρό αλάτι, τα φύλλα βασιλικού, τα τυριά, τις σκελίδες σκόρδου και το ελαιόλαδο τμηματικά και χτυπάτε μέχρι να αποκτήσουν μια παχύρρευστη υφή.
  3. Ταυτόχρονα έχετε βράσει τις ταλιατέλες τις σουρώνετε και προσθέστε τες σε ένα τηγάνι μαζί με το πέστο και ανακατέψτε καλά σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά.
  4. Σερβίρετε.

Μικρά μυστικά

  • Βράζετε τις ταλιατέλες αλντέντε γιατί οταν μπούν ξανά στο τηγάνι θα μαγειρευτούν για λίγο ακόμη.
  • Σερβίρετε με έξτρα παρμεζάνα από πάνω.

 

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/08/08/%cf%84%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%80%ce%ad%cf%83%cf%84%ce%bf/feed/ 2