ψητα λαχανικα – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους! Sun, 10 Jun 2018 20:13:40 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://jonakos.gr/wp-content/uploads/2017/05/cropped-jonakos-logo-1-32x32.png ψητα λαχανικα – Jonakos – Food & Lifestyle Blog https://jonakos.gr 32 32 Σαλάτα με ψητά λαχανικά με τυρί φέτα και σως βαλσάμικου. (Μillefeuille Λαχανικών) https://jonakos.gr/2018/06/12/%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%88%ce%b7%cf%84%ce%ac-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%af-%cf%86%ce%ad%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1/ https://jonakos.gr/2018/06/12/%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%88%ce%b7%cf%84%ce%ac-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%af-%cf%86%ce%ad%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1/#comments Tue, 12 Jun 2018 08:59:00 +0000 http://jonakos.gr/?p=5719 Φτιάξε εύκολα ψητά λαχανικά με τον πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος.

[box type=”tick”]Χρόνος Εκτέλεσης:10 λεπτά – 2 Μερίδες [/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μικρή μελιτζάνα
  • 1 κολοκύθι
  • 1κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 50 γρ φέτα
  • 1κ.σ. βαλσάμικο

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Πλύνετε και κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες.
  2. Σε ένα ταψί με μία λαδόκολλα, τοποθετήστε τα λαχανικά εφόσον πρώτα τα έχετε περιχύσει με λάδι και προσθέσει το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Ψήστε στο φούρνο στους 180 ο C για 10΄.
  4. Τοποθετήστε εναλλάξ τα λαχανικά το ένα πάνω στο άλλο
  5. Και τέλος προσθέστε τριμμένη φέτα και περιχύστε με βαλσάμικο
  6. Σερβίρετε

Καλή όρεξη.




Μικρα μυστικά

  • Μπορείτε να τηγανίσετε τα λαχανικά σας για πιο γρήγορο αποτέλεσμα αλλά ο τρόπος μαγειρέματος που προτείνετε είναι ένας υγιεινός τρόπος  διατροφής και ενδείκνυται  για τις μέρες του καλοκαιριού.
Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2018/06/12/%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%88%ce%b7%cf%84%ce%ac-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%af-%cf%86%ce%ad%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1/feed/ 3 Τσιπούρα σχάρας με ψητά λαχανικά και ντρέσινγκ με αρωματικό λάδι https://jonakos.gr/2017/07/11/%cf%84%cf%83%ce%b9%cf%80%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%b1-%cf%83%cf%87%ce%ac%cf%81%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%88%ce%b7%cf%84%ce%ac-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bd/ https://jonakos.gr/2017/07/11/%cf%84%cf%83%ce%b9%cf%80%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%b1-%cf%83%cf%87%ce%ac%cf%81%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%88%ce%b7%cf%84%ce%ac-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bd/#respond Tue, 11 Jul 2017 11:29:16 +0000 http://jonakos.gr/?p=6260 Τι καλύτερο από μια φρέσκια πελαγίσια τσιπούρα ψημένη στη σχάρα συνοδευόμενη από ψητά λαχανικά με απαλό ντρέσινγκ αρωματικού λαδιού… Μια συνταγή κατάλληλη για το καλοκαίρι, χορταστική αλλά και πολύ θρεπτική!Δοκιμάστε την..

[box type=”tick”]40΄Χρόνος Εκτέλεσης -4 Μερίδες – Βαθμός Δυσκολίας2[/box]

ΥΛΙΚΑ

  • 4 τσιπούρες (του μισού κιλού) καθαρισμένες και χωρίς τα λέπια
  • 8 φέτες λεμόνι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη

Για τα ψητά λαχανικά:

  • 2 Μελιτζάνες
  • 2 Πατάτες
  • 4 Πιπεριές πράσινες κέρατο
  • 1κ.σ. ελαιόλαδο

Για το ντρέσινγκ:

  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κλωνάρι φρέσκου δεντρολίβανου
  • 1λεμόνι
  • ρίγανη

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Τοποθετήστε μέσα στις τσιπούρες τις φέτες λεμόνι αλατοπιπερώστε και κλείστε τις.
  2. Στη συνέχεια αλατοπιπερώστε και προσθέστε ρίγανη εξωτερικά.
  3. Αλοίψτε με λάδι και ψήστε στη σχάρα για 25 με 30 λεπτά γυρνώντας τις τσιπούρες και από τις δύο πλευρές.

Για τα ψητά λαχανικά:

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  2. Κόβετε όλα τα λαχανικά σε φέτες εκτός της πιπεριάς, αλατίζετε και ψήνετε σε ταψί με λαδόκολα για 20 λεπτά.

Για το ντρέσινγκ:

  1. Τοποθετούμε το δεντρολίβανο στο λάδι και το αφήνουμε για πολύ ώρα μέχρι να πάρει το άρωμα.
  2. Στη συνέχεια αφαιρείτε το δεντρολίβανο προσθέτετε το χυμό λεμονιού και τη ρίγανη ανακατεύοντας καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.

Καλή όρεξη!

Μικρά Μυστικά:

  • Για το αρωματικό λάδι μπορείτε να προσθέσετε τσίλι πιπεριά ή ροζ πιπέρι.
  • Τοποθετήστε τις τσιπούρες σε σχάρα που κλείνει έτσι ώστε να τις γυρνάτε χωρίς να τις φθείρετε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/07/11/%cf%84%cf%83%ce%b9%cf%80%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%b1-%cf%83%cf%87%ce%ac%cf%81%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%88%ce%b7%cf%84%ce%ac-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bd/feed/ 0 Πανεύκολο και υγιεινό σάντουιτς λαχανικών. https://jonakos.gr/2017/05/24/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%85%ce%b3%ce%b9%ce%b5%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1/ https://jonakos.gr/2017/05/24/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%85%ce%b3%ce%b9%ce%b5%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1/#comments Wed, 24 May 2017 10:11:58 +0000 http://jonakos.gr/?p=5712 Γρήγορο εύκολο και υγιεινό σνακ για μικρούς και μεγάλους.

[box type=”tick”]Χρόνος Εκτέλεσης:10 λεπτά – 2 Μερίδες [/box]

ΥΛΙΚΑ

  • ½ ψωμί χωριάτικο
  • ½  μελιτζάνα κομμένη σε φέτες
  • ½ κολοκύθι
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • ½ ντομάτα
  • 4 φέτες κίτρινο τυρί
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Πλύνετε και κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες.
  2. Βάλτε λάδι, αλάτι και πιπέρι στα λαχανικά.
  3. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ταψί με μια λαδόκολα και ψήστε στους 180 ο C για 10΄.
  4. Κόψτε το ψωμί στη μέση και ανοίξτε το τοποθετήστε μέσα το τυρί και τα λαχανικά.
  5. Σερβίρετε.

Μικρα μυστικά

  • Για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα χρησιμοποιήστε τη σώς χρένου.

 

Βαθμολογήστε τη συνταγή:
]]> https://jonakos.gr/2017/05/24/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%85%ce%b3%ce%b9%ce%b5%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1/feed/ 2