Ο Σεφ Γιώργος Κεντριστάκης γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κρήτη, από αγροτική οικογένεια, κάτι το οποίο τον έφερε σε επαφή με την παραδοσιακή κουζίνα και το φαγητό από μικρή ηλικία.Εργάστηκε αρκετά χρόνια ως βοηθός , ξεκινώντας από την κρύα κουζίνα και έχοντας ως πρότυπα μεγάλους ξένους και έλληνες Σεφ. Η  […]