Δείτε μια πολύ νόστιμη και λαχταριστή συνταγή κοτόπουλο με μπάμιες.. Ένας εύκολος τρόπος μαγειρέματος για ένα απολαυστικό φαγητό που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Διαβάστε παρακάτω τη συνταγή…
[box type=”tick”]40΄ Χρόνος Εκτέλεσης – 4 Μερίδες – Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]
ΥΛΙΚΑ
- 4 μπούτια κοτόπουλο
- 300 γρ μπάμιες
- 2 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
- Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 150 ml λάδι
- 200 ml χυμό ντομάτας
- 1/2 κύβος λαχανικών
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ζάχαρη
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνετε 100 ml λάδι και σωτάρετε τα μπούτια κοτόπουλο για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα, σε δυνατή φωτιά.
- Στη συνέχεια προσθέτετε τις μπάμιες, τις πατάτες και τη ντομάτα και τα σωτάρετε όλα μαζί για άλλα 2 λεπτά.
- Προσθέστε χυμό ντομάτας και το κύβο λαχανικών διαλυμένο σε 500 ml ζεστό νερό.
- Μόλις πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη, πιπέρι και τον μαϊντανό.
- Σκεπάστε τη κατσαρόλα και αφήστε να σιγοβράσει για 30 λεπτά.
- Σερβίρετε.
Καλή σας όρεξη!
Μικρά Μυστικά:
- Ρίξτε λίγο έξτρα λάδι προς το τέλος του μαγειρέματος και αφήστε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά ακόμη.
- Αν οι μπάμιες είναι φρέσκιες, καθαρίστε τις καλά κόβοντας ελάχιστα το μπροστινό τμήμα τους περνώντας το σε ξύδι και ύστερα σε ένα μπολ με αλάτι.
