Ένα πολυδιάστατο ευεργετικό και συνάμα ιστορικό κοκτέιλ…Δεν θα μπορούσα να ξεκινήσω να γράφω για ποτά και cocktails και να μην αρχίσω πρώτα με το αγαπημένο μου Bloody mary. Βγαλμένο από τις αρχές του 20ου αιώνα από το γνωστό μπαρ του Παρισιού, το New York Bar, το Bloody Mary είναι πολυδιάστατο γιατί πέρα από την κλασσική συνταγή του, έχει απίστευτα πολλές παραλλαγές τόσο σε υλικά όσο και σε γαρνιτούρα.
Εμείς για το jonakos μπήκαμε στην κουζίνα μας και φτιάξαμε μια κλασσική συνταγή bloody mary και σας προτείνουμε να τη φτιάξετε και εσείς, στην κουζίνα του σπιτιού σας.
ΥΛΙΚΑ
- 50 ml Absolut Vodka
- 2 ντομάτες
- 1/2 κ.γ λευκή ζάχαρη
- αλάτι, πιπέρι
- φρέσκο χυμό λεμονιού
- whorcestershire sauce
- tabasco
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Προσθέτουμε σε ένα ποτήρι 50 ml Absolut Vodka.
- Καθαρίζουμε καλά 2 ντομάτες και τις πολτοποιούμε στο blender μαζί με μισό κουταλάκι λευκή ζάχαρη.
- Ανοίγουμε το blender και ενισχύουμε τον πολτό με αλάτι πιπέρι , φρέσκο χυμό λεμονιού,whorcestershire sauce, tabasco ξαναχτυπάμε για ένα δευτερόλεπτο τα υλικά ώστε να ομογενοποιηθούν με τον πολτό , προσθέτουμε πάγο στο ποτήρι και απογεμίζουμε με το μείγμα μας.
- Γαρνίρουμε με ένα φρέσκο κομμάτι σέλερυ.
Θέλετε να πειραματιστείτε; Παρακάτω σας δίνουμε μια λίστα με υλικά που μπορούνε να χρησιμοποιηθούν για την παραλλαγή της κλασσικής συνταγής του bloody mary. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε τη φαντασία σας αλλά και σωστές αναλογίες έτσι ώστε με τη δοκιμή να πάρετε το καλύτερο αποτέλεσμα για το δικό σας bloody mary.
- Μέλι
- Λικέρ Ελιάς
- ζωμός λαχανικών
- χυμός φράουλας
- red port wine
- wasabi
- μαρμελάδα ντομάτας
- διάφορες ποικιλίες πιπεριών και αλατιού
- ρίγανη κ.α.
TIP: Αφαίρεσε τη βότκα και φτιάξε ένα Virgin mary! Βοηθάει στο Hangover!
