Ένα ορεκτικό που σίγουρα θα σας ανοίξει την όρεξη. Το φοντύ τυριών είναι μια συνταγή γρήγορη εύκολη και πολύ νόστιμη. Ιδανική συνταγή για τους λάτρεις των τυριών! Δείτε παρακάτω την συνταγή…
ΥΛΙΚΑ
- 300 γρ παρμεζάνα
- 150 γρ έμενταλ
- 150 γρ κασέρι
- 350 ml λευκό κρασί
- 1 μπαγκέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
- αλάτι
- πιπέρι
- μοσχοκάρυδο
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Σε ένα τρίφτη τρίβετε όλα σας τα τυριά.
- Στη συνέχεια βάζετε μια κατσαρόλα με αντικολλητική επιφάνεια σε δυνατή φωτιά και προσθέτετε το κρασί και τα τριμμένα τυριά και ανακατεύετε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα έως ότου δημιουργηθεί μια λεία και παχύρρευστη κρέμα.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
- Μεταφέρετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στο ειδικό σκεύος για φοντύ.
- Τέλος με τα μακριά πιρούνια που διαθέτουν όλα τα φοντύ, πέρνετε μια φέτα ψωμιού την βουτάτε στη κρέμα τυριών και την απολαμβάνετε.
Καλή σας απόλαυση!
