Περπατώντας στα όμορφα στενάκια της Ερμού βρεθήκαμε στην οδό Βουλής εκεί όπου με μεγάλη μας χαρά και ενθουσιασμό είδαμε ένα καινούριο μαγαζί με το όνομα The Pie Shop! Χωρίς να χάσουμε χρόνο προχωρήσαμε στα ενδότερα του μαγαζιού για να μάθουμε περισσότερες πληροφορίες για αυτό. Το The Pie Shop άνοιξε τις πόρτες του το Σεπτέμβριο το 2017 και από τότε προσφέρει στο κοινό του γλυκές και αλμυρές σπιτικές πίτες, τάρτες και quinces βασισμένες σε αυθεντικές συνταγές από όλο τον κόσμο που επιμελείται ο Γάλλος Σεφ Dominique Perrot! To The Pie Shop πέρα από όλες αυτές τις γαστρονομικές απολαύσεις κάτι που το χαρακτηρίζει ιδιαίτερα είναι οι αυθεντικές χειροποίητες ζύμες και τα φρέσκα υλικά εποχής που χρησιμοποιεί για να δημιουργήσει όλα αυτά τα νόστιμα προϊόντα.
Δείτε παρακάτω όσα απολαύσαμε και σας προτείνουμε:
- QUINCHES
Ξεκινάμε τις γαστρονομικές μας απολαύσεις από τις αλμυρές εκδοχές που θα βρούμε στο the pie shop! Σίγουρα δεν θα μπορούσαμε να παραλείψουμε να αναφερθούμε στα quinches του μαγαζιού.. τρομερά νόστιμα και όμορφα σε εμφάνιση! Σας προτείνουμε ανεπιφύλαχτα να δοκιμάσετε το mushroom quinche. Επίσης εξαιρετικές επιλογές αποτελούν η chicken pie αλλά και η ρώσικη πίτα coulibiac με φρέσκο φιλέτο σολομού!
- BEEF PATTIES
Μια παραδοσιακή πίτα της Τζαμάικα που πλέον μπορείτε να τη βρείτε και στο κέντρο της Αθήνας!Κύρια συστατικά της η χειροποίητη ζύμη, ο φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς, το chilli και τα φανταστικά μπαχαρικά από τη Τζαμάικα.. την προτείνουμε ανεπιφύλακτα πραγματικά θα σας χαρίσει μια εξαιρετική αίσθηση τόσο σε γεύση όσο και σε υφή.
- LEMON PIE
Συνεχίζοντας το γευστικό μας ταξίδι θα περάσουμε στις γλυκές απολαύσεις που μπορεί κανείς να βρεί στο the pie shop! Και μια από αυτές τις επιλογές είναι η lemon pie .. Μια καταπληκτική τάρτα λεμονιού με τραγανή ζύμη σε συνδυασμό με την φανταστική γέμιση λεμονιού. H σπεσιαλιτέ του Σεφ του μαγαζιού που επιβάλετε να δοκιμάσετε!
- BLUEBERRY
Συνεχίζουμε με μια παραδοσιακή Αμερικάνικη πίτα, την γνωστή πίτα με τα μύρτιλλα. Μια τραγανή ζύμη brisee γεμάτη με πολλά και ολόφρεσκα μύρτιλλα και πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη. Πραγματικά εξαιρετική επιλογή για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας!
- TARTES AUX FRAMBOISES
Κλείνοντας το γευστικό μας ταξίδι δε θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε στη τάρτα με τα βατόμουρα. Με χειροποίητη ζύμη brisee του Σεφ Dominique Perrot μια πεντανόστιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής και από πάνω τα ολόφρεσκα βατόμουρα αποτελεί ένα εξαιρετικό γλύκισμα που κάθε του μπουκιά θα είναι σκέτη απόλαυση! Δοκιμάστε το!
Φυσικά όλα όσα δοκιμάσαμε είναι ένα πάρα πολύ μικρό δείγμα των όσων εξαιρετικών προϊόντων δοκιμάσαμε στο the pie shop..σας προτείνουμε ανεπιφύλαχτα να επισκεφθείτε αυτό το πολύ όμορφο μαγαζί και να γευθείτε και εσείς τις όμορφες αυτές γευστικές δημιουργίες !
Θα το βρείτε:
Βουλής 16, Σύνταγμα
Αθήνα
Facebook Page :
