Διαβάστε παρακάτω μια πολύ νόστιμη συνταγή και ταυτόχρονα πολύ εύκολη. Τα αγαπημένα σε όλους ζυμαρικά σε συνδυασμό με το κρασάτο χοιρινό, δημιουργούν ένα φανταστικό συνδυασμό γεύσεων! Διαβάστε παρακάτω τα μυστικά της συνταγής για να το δημιουργήσετε και εσείς από το σπίτι..
[box type=”tick”]20΄ Χρόνος -6 μερίδες – Βαθμός δυσκολίας 1[/box]
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ σπαγγέτι
- 1 κιλό χοιρινό κομμένο μικρές μπουκίτσες
- 100 ml ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- Σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- 100 ml λευκό κρασί
- 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 γρ γραβιέρα τριμμένη
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνεται το ελαιόλαδο και προσθέτετε τα κομμάτια του χοιρινού.
- Τσιγαρίζετε για 3 λεπτά μέχρι αυτά να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα.
- Στη συνέχεια προσθέτετε το ξηρό κρεμμύδι και την πιπεριά κέρατο και σωτάρετε για 2 λεπτά ακόμα.
- Έπειτα σβήνετε με το λευκό κρασί και μαγειρεύετε για 3 λεπτά μέχρι αυτό να εξατμιστεί.
- Προσθέτετε 1 κύβο λαχανικών διαλυμένο σε νερό, αλάτι, πιπέρι και αφήνετε να σιγοβράσει για 12 με 15 λεπτά μέχρι η σάλτσα σας να γλασάρει.
- Τέλος,προσθέτετε το φρέσκο κρεμμύδι,το σχοινόπρασο και τα βρασμένα μακαρόνια.
- Ανακατεύετε καλά και πασπαλίζετε με την τριμμένη γραβιέρα.
Καλή σας απόλαυση!
