Μια εύκολη συνταγή για τέλεια μακαρονάδα με γαρίδες σε γρήγορο χρόνο.
[box type=”tick”]Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά – 4 Μερίδες [/box]
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ σπαγγέτι
- 8 μεγάλες γαρίδες
- 400γρ ψιλοκομμένο ντοματάκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2-3 φύλλα βασιλικού
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 ml λευκό κρασί
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Σε ένα τηγάνι με λάδι τσιγαρίζετε το σκόρδο και στη συνέχεια το αφαιρείται.
- Προσθέστε τις γαρίδες και τις αφήνετε να σωταριστούν για 3΄.
- Σβήνετε με το κρασί αφήνετε ένα λεπτό μέχρι να εξατμιστεί και προσθέστε το ντοματάκι.
- Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά για 10-12 λεπτά
- Μόλις σβήσετε το φαγητό προσθέστε τα φύλλα βασιλικού
- Ταυτόχρονα έχετε βράσει τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό.
- Τέλος μεταφέρετε τα σπαγγέτι στο τηγάνι με τις γαρίδες ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.
Καλή όρεξη.
Μικρά μυστικά
- Τηρείστε αυστηρά το χρόνο βρασμού στα σπαγγέτι (σίγουρα αναγράφετε στη συσκευασία).
