Γράφει ο Giorgos Theodorakos
Η δεύτερη εβδομάδα δεν θα έχει πρόταση με αλκοόλ μιας και προερχόμαστε από μια δύσκολη εβδομάδα και έτσι σκεφτήκαμε να μπούμε στην κουζίνα του jonakos.gr και να φτιάξουμε ένα αντιοξειδωτικό κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ.
Με απλά υλικά που όλοι σίγουρα έχουμε στο σπίτι ή μπορούμε να βρούμε εύκολα στο σούπερ μάρκετ! Στη σημερινή συνταγή θα ασχοληθούμε με το ρόδι. Το ρόδι ονομάζεται από πολλούς “κόκκινος χρυσός”.Ένα μόνο ρόδι μπορεί να καλύψει το 40% της ποσότητας σε βιταμίνη C και το 25% της ποσότητας σε φυλλικό οξύ που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. Περιέχει επίσης ψηλές ποσότητες φυτικών ινών ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.
Θα χρειαστείτε: 100 ml χυμού από φρέσκο ρόδι 150 ml χυμού από πορτοκάλι (φρέσκο) 1/2 χυμός λεμονιού (φρέσκο) 25 ml σιρόπι βανίλιαςΥΛΙΚΑ
Εκτελώντας τη συνταγή:
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Για το σιρόπι βανίλιας χρησιμοποιούμε ένα στικ βανίλιας Μαδαγασκάρης.
- ( Αφού το σκίσουμε στη μέση με μαχαίρι για να βγάλει τα αρώματα) σε μια κατσαρόλα με ζάχαρη και νερό(με αναλογίες 1/1) βράζουμε στους 90 βαθμούς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να αρωματιστεί από τη βανίλια στο βαθμό που θέλουμε.
- Γεμίζετε το ποτήρι με όλους τους χυμούς και προσθέτετε το σιρόπι.
ΤΙΡ: Φτιάξτε μια αρκετά καλή ποσότητα από σιρόπι βανίλιας και βάλτε τη στο ψυγείο. Η διάρκεια συντήρησης του είναι σχεδόν μια βδομάδα. Οπότε κάθε πρωί που ξυπνάτε η κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα σας είναι ποιο εύκολο να φτιάχνετε το χυμό από τα φρέσκα φρούτα και απλώς να συμπληρώνετε το σιρόπι .
