Ένα γευστικό, πανεύκολο και γρήγορο πιάτο.. Για τις μέρες που θέλετε να γευτείτε κάτι εξαιρετικά νόστιμο χωρίς να απαιτείται αρκετός χρόνος εκτέλεσης!Δοκιμάστε να φτιάξτε και εσείς από το σπίτι τη συνταγή για λιγκουίνι ολικής με κοτόπουλο αλά κρεμ και σίγουρα θα το απολαύσετε…
[box type=”tick”]20΄ Χρόνος Εκτέλεσης – 4 Μερίδες – Βαθμός Δυσκολίας 1[/box]
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ λιγκουινι ολικης
Για την κρέμα:
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 σκ. σκόρδο
- 2 κ.σ βούτυρο
- 100 ml λευκό κρασί
- 2 φιλέτα κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε κύβους
- 300 γρ φρέσκα μανιτάρια
- 1 πιπεριά πράσινη
- 100 ml νερό
- 1 κύβο κοτόπουλου
- 100 ml κρέμα γάλακτος
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Βάζετε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτετε 1 κ.σ από το βούτυρο και μια από το ελαιόλαδο.
- Στη συνέχεια προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
- Κόβετε τα μανιτάρια σε φέτες,τη πράσινη πιπεριά και τα προσθέτετε και αυτά στο τηγάνι.
- Αφήνετε τα μανιτάρια να πάρουν χρώμα για 3 λεπτά και σβήνετε με το λευκό κρασί!
- Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτετε το υπόλοιπο βούτυρο και λάδι,το κοτόπουλο που έχετε κόψει σε μικρούς κύβους,και σοτάρετε για 2 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα το κοτόπουλο σας.
- Στη συνέχεια προσθέτετε το νερό,το κύβο και τη κρέμα γάλακτος και αφήνετε να βράσουν για 6-7 λεπτά.
- Αφού βράσετε τα λιγκουίνι ανακατεύετε με το κοτόπουλο αλά κρεμ και σερβίρετε.
