Για εσάς που θέλετε να δημιουργήσετε, μοιραστείτε μια εμπειρία γευστικών εκρήξεων και να κάνετε μοναδικές εξόδους!
Μια καταπληκτική συνταγή μοσχαρίσιου φιλέτου με κρούστα αρωματικών βοτάνων, πουρέ από ψητή πατάτα με θυμάρι και καραμελωμένα κρεμμύδια που προτείνει ο Σεφ Νίκος Πατσιώρας.. Για περισσότερες συνταγές του Σεφ επισκεφθείτε τη σελίδα , nikospatsioras.gr . Διαβάστε παρακάτω τη συνταγή…
Ο Δημήτρης Ταρατσίδης κατάγεται από το Κιλκίς και τα τελευταία χρόνια ζει στη Λάρισα. Είναι 30 χρονών και έχει εργαστεί σε εστιατόρια και ξενοδοχεία της Μυκόνου και της Σαντορίνης ως Pastry Chef. Αυτή τη στιγμή ασκεί το επάγγελμά του στο εστιατόριο Seaside by Notos στη Σαντορίνη, όπου εκεί μπορεί κάποιος […]
ο Βασίλης Καρανικόλας μοιράζεται μαζί μας ακόμη μια αγαπημένη του συνταγή, μοσχάρι κατσαρόλας με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας! Μια πεντανόστιμη συνταγή κατσαρόλας που σίγουρα αξίζει να τη δοκιμάσετε…
Ο Νίκος Πατσιώρας γεννήθηκε στο Διδυμότειχο Έβρου και άρχισε να ασχολείται με την κουζίνα από πολύ νεαρή ηλικία. Σπούδασε επαγγελματική μαγειρική στην σχολή Chef D’Oeuvre της Αθήνας και το Westminster Kingsway College του Λονδίνου, ενώ από την στιγμή που ξεκίνησε, ταξιδεύει ασταμάτητα ανακαλύπτοντας συνεχώς διαφορετικές κουλτούρες και γεύσεις. Έχει […]
Η Μαργαρίτα είναι 23 ετών και έδειχνε από πολύ μικρή ηλικία την αγάπη και τη θέληση της για τη μαγειρική. Πρόσφατα χωρίς να έχει μεγάλη εμπειρία και πείρα στο χώρο της εστίασης πήρε μέρος στο τηλεοπτικό διαγωνισμό του Master Chef και κατάφερε να φτάσει στους 15 καλύτερους παίκτες. Αποδεικνύoντας έτσι […]
Ο Pastry Chef Δήμου Γεώργιος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αρτέμιδα Αττικής. Σπούδασε pastry chef στο Ι.Ε.Κ. Le Monde και αποφοίτησε σημειώνοντας μεγάλη επιτυχία στη μετέπειτα σταδιοδρομία του καθώς εργάστηκε στο Βέλγιο σε εστιατόριο με αστέρι michelin ως Pastry Chef. Εργάστηκε ως γ’ ζαχαροπλάστης στο εστιατόριο της ξενοδοχειακής μονάδας Sofitel.Ενώ […]
Ο Σεφ Γιώργος Κεντριστάκης μαγειρεύει μια υπέροχη Caponata λαχανικών με πουρέ σελινόριζας, αβγό ποσέ και μαύρη Κρητική τρούφα.. αν σκέφτεστε τι να μαγειρέψετε και θέλετε να απολαύσετε κάτι διαφορετικό δείτε τη συνταγή και δοκιμάστε την και σεις! Ευχαριστούμε τον Σεφ Γιώργο Κεντριστάκη που μοιράζετε μαζί μας αυτήν την μοναδική συνταγή!
Ο Αντρέας Κόρμπας μεγάλωσε στον Πόρο Τροιζηνίας με κύρια ασχολία του την μουσική και την ιστιοπλοΐα. Υπηρετώντας στο πολεμικό ναυτικό, του γεννήθηκε η επιθυμία να ασχοληθεί με τη μαγειρική . Έτσι λοιπόν ξεκίνησε τις σπουδές του στη Le monde αποκομμίζοντας το πτυχίο του Τεχνικού Μαγειρικής Τέχνης. Εργάστηκε σε αρκετά εστιατόρια […]
Ο Σεφ Γιώργος Κεντριστάκης γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κρήτη, από αγροτική οικογένεια, κάτι το οποίο τον έφερε σε επαφή με την παραδοσιακή κουζίνα και το φαγητό από μικρή ηλικία.Εργάστηκε αρκετά χρόνια ως βοηθός , ξεκινώντας από την κρύα κουζίνα και έχοντας ως πρότυπα μεγάλους ξένους και έλληνες Σεφ. Η […]
Ο Σεφ Στέφανος Σωτήρχος εργάζεται τα τελευταία 18 χρόνια στο χώρο της εστίασης με μεγάλη επιτυχία. Έχει σπουδάσει ζαχαροπλαστική και μαγειρική στο εξωτερικό και έχει παρακολουθήσει ένα πλήθος σεμιναρίων σε χώρες της Ευρώπης αλλά και της Ασίας. Έχει συμμετάσχει σε διεθνείς διαγωνισμούς της γαστρονομίας και έχει βραβευτεί με χρυσά και […]
Το Jonakos.gr είναι ένα Food & Lifestyle Blog που δημιουργήθηκε για να σας μάθει το καλό φαγητό. Διαβάστε Περισσότερα »
